Mina recept

Mina recept

  • 23 Recept
Pasta med svamp och bacon

Pasta med svamp och bacon

Igår blev det som sagt att ta av maten hemma. Vi behövde endast köpa bacon och matlagningsgrädde och resultatet blev suveränt gott
Pasta med krämig baconsås

Pasta med krämig baconsås

Receptet kommer från Jennys matblogg 1 finhackad gul lök. Pasta med krämig baconsås. 1 finhackad gul lök
Pasta med krämig Baconsås (repris)

Pasta med krämig Baconsås (repris)

För några dagar sedan fick jag ett paket som innehöll en nyhet från Kelda. Kelda laga mat 4 % den är fri från konstgjorda tillsatser, låg fetthalt men behöll ändå en väldigt krämig & god smak, den kommer jag defenitivt att köpa igen
Pasta med krämig sås

Pasta med krämig sås

Jag håller precis på koka en ny sorts fudge som känns spännande (recept kommer). Hej på er. Julen närmar sig med stormsteg och jag gissar att många har fullt upp med julbak, godistillverkning och annat julstök
Pasta med svamp i krämig sås

Pasta med svamp i krämig sås

Här kommer receptet på det jag i lördags bjöd maken på. Vi har som jag tidigare nämnt skapat en ”bjuda-varann-på-middag”-tradition på lördagar
Krispig potatissallad

Krispig potatissallad

Tvätta potatisen och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga den torr. Skala, dela och skiva löken tunt. Skiva salladslöken
Grön potatissallad

Grön potatissallad

Skrubba och koka potatisen. Ånga den torr. Bryt av och kasta nedersta delen på sparrisen. Skär sparrisen i bitar och koka i saltat vatten, 3 minuter
Potatissallad med sparris

Potatissallad med sparris

Dressingen. Vispa ihop senap, citron och vatten. Vispa sist i oljan, lite i taget. Smaka av med salt och peppar
Potatissallad med örter och kapris

Potatissallad med örter och kapris

Fotot. Theres Lundén. Varje sommar brukar jag göra minst en omgång av denna potatissallad. Första gången jag åt den var en midsommarafton vid kusten strax söder om Göteborg
Fransk potatissallad

Fransk potatissallad

Spara recept Skriv ut Dela E-post Pinna Kommentera 1 1/2 kg färskpotatis, vältvättad. Så här gör du 30 minuter Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten
Fräsch potatissallad

Fräsch potatissallad

Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch. Vi hade den på midsommarafton till det grillade köttet på kvällen, det blev en hit
Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Hyvla över ost och rör om Receptet kommer från recept. Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Löksoppa

Löksoppa

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Har ju mer och mer börjat göra recept ur min nya bok med husmanskost av Stefan Ekengren så hade nästan glömt bort att jag inte gjort detta än
Fransk Löksoppa

Fransk Löksoppa

Ni ska inte behöva läsa om mina funderingar kring detta med småstad kontra storstad. Så just det här cheesecake-receptet får vänta lite
Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

Eller pröva detta recept för att få ett litet smakprov. Den här franska löksoppan ser kanske inte mycket ut för världen men det är en av de godaste sopporna jag någonsin ätit
Gratinerad löksoppa

Gratinerad löksoppa

Sätt ugnen på 250 grader övervärme. Skala och skär löken i tunna halvmånar. Lägg den i en gryta tillsammans med smör, timjan, lagerblad och låt den svettas
Kålpudding - husmanskostens ess!

Kålpudding - husmanskostens ess!

Recept. Servera med kokt potatis, brunsås och lingonsylt Recept. Det här receptet har jag tagit från Mat-Tina (ja, utskriften är från 2003. 500 g nötfärs (orginalreceptet säger blandfärs men det är vi inte så förtjusta i här). 500 g nötfärs (orginalreceptet säger blandfärs men det är vi inte så förtjusta i här)
Kladdkaka, kålpudding och tacopaj

Kladdkaka, kålpudding och tacopaj

Natten innan låg jag och funderade på ett tacopaj-recept och med massa köttfärs i kylen är det lika bra att slå slag i saken
Kålpudding

Kålpudding

En av mina stora favoriter. Men mina smaklökar vad gäller kålpudding hade inte förändrats.  Kålpudding. Det är inte ofta jag gör det, eftersom jag gärna ser fläskfärs i kålpudding och det är något vi väldigt sällan har hemma
Fläskytterfilé och bacon i ugn

Fläskytterfilé och bacon i ugn

Mina barn är galna i fläskytterfilé. Lättlagad och krämig gratäng med fläskytterfilé, paprika och bacon
Fläskytterfilé med gorgonzola

Fläskytterfilé med gorgonzola

Vi hade redan testat receptet hemma hos svärmor men då var maken inte med så jag ringde och fick receptet så att jag kunde tillaga det ikväll