Jag har varit på dem ganska länge om att jag skulle vilja ha dem som gäster och få chansen att utmana både mig själv och dem med att försöka bjuda dem på min vegomat
Med inspiration härifrån, tillreddes dessa fräscha fina fiskbiffar. Tillsatte en mix av de färska örter som faktiskt lever och frodas i min vård, och det blev somrigt och gott