Goda recept

Recept, med vissa förändringar, från boken Baka med LCHF, av Mariann Andersson. Lådan innehöll många goda nyheter till ett värde av 350-450 kronor, smakboxen kostar dock endast 189kr

200 gram färsk eller fryst eller tinad förvälld hel bladspenat. 2 msk ljus soja - gärna koreansk. 1 msk skalade rostade sesamfrön

Att grilla200 g halloumiost 200 g zucchini 200 g gul paprika. Salladsbädd 200 g isbergssallad 200 g romansallad 100 g broccoli 50 g sockerärtor 150 g fänkål 2 gula tomater 10 rädisor innanmätet av 1 zucchini (det som blir kvar av grillskivorna där ytterhöljet använts)

800 g ryggbiff, i skivor (gärna hängmörad med el utan kappa) rapsolja smör 1 klyfta vitlök 3 kvistar färsk timjan salt svartpeppar

Torsk600 g torskrygg, i portionsbitar à 150 g 5 dl vatten, kallt 1,5 msk salt. 1Tartarsås5 cornichons, finhackade 1 bananschalottenlök, finhackad 2 msk kapris, grovt hackad 1 msk persilja, hackad 1 dl gräddfil 1 dl majonnäs svartpeppar salt

  200 g Smör. 1  Skalet från ½ citron. 1  1 nypa Flingsalt

I helgen gjorde jag denna asiatiska lax. Det var såå gott så jag satt och njöt av varje tugga. Laxen blev perfekt och bara föll isär och smälte i munnen

Gör så här Sätt ugnen på 200°. Skär potatisen i klyftor. Lägg dem i en smord långpanna och stek i mitten av ugnen ca 10 min

500 g torskfilé, delad i 8 bitar salt 2 ägg 2 msk vatten 1 dl majsstärkelse 3 dl pankoströbröd olja

300 g jätteräka (ASC-märkta vannameiräkor) 200 g äggnudlar 200 g sojabönor 130 g färsk spenat 2 salladslökar 0,5 dl jordnötter olja (till stekning) färsk koriander (till garnering) 1 limefrukt, i klyftor (till servering) salt sichuanpeppar, mortlad

500 gram laxfilé. 40 gram smör. 1 klyfta vitlök. 1,5 krm salt. 1 krm svartpeppar. 1 mozzarellaost i lag. 12 cocktailtomater

6 kycklingfiléer 150 g mozzarellaost 150 g fetaost 0,5 kruka basilika 6 tsk pesto 2-3 kvistar färsk rosmarin (går med torkad också) 0,5 msk torkad timjan 400 g körsbärstomater 2-3 msk olja (att ringla över filéerna) salt peppar 1 msk smör (att steka i) 2 msk olja (att steka i)

Helgen har spenderats i husvagnen som vi har hos svärmor och svärfar. Svärfar fixade pinfärska Abborrfiléer till Middan och jag fick äran att fixa såsen

200 gram pureade - mixade - grönsaker. Förslagsvis 100 gram morötter och 100 gram broccoli. Köp 1 litet huvud broccoli och 2-3 morötter

Ingredienser Portioner. 2 Bönpasta med halloumi 10 cm purjolök 100 g halloumiost 1/2 dl rostade, hackade mandlar 1 1/2 msk olivolja 1 riven vitlöksklyfta 150 g bönpasta 1 dl crème fraiche salt svartpeppar Grönkål 100 g skuren grönkål 1 msk olivolja 1 krm salt Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare