Vego

Risblandning. Skala och hacka lök och vitlök och fräs löken genomskinlig i en kastrull med olja. Lägg i riset och fräs någon minut utan att det får färg

Eftersom sambon är väldigt förtjust i saffran så tänkte jag förgylla julbordet med dessa risbollar. Har ätit de förut och tyckt att det var lite tama så denna gång matade jag på lite mer med cayennepeppar och det blev bättre

Foto. Johannes WätterbäckOemotståndliga risbollar som här serveras med en kall tomatsås med smak av basilika

Så enkelt och så gott. Detta behöver du. 1 pumpa. lite havssalt. lite ekologisk kallpressad rapsolja. Gör så här

Ugnsrostad pumpa med fetaost och apelsin. 2015-11-05, 14. 25. Det här receptet skulle komma förra veckan lagom till halloween och allhelgona men kameran med minneskortet har varit på vift

Skär pumpa köttet i jämnt stora bitar och koka mjuka,. tillsammans med 2 dl socker och en bit pressad färsk ingefära

Skölj äpple och stjälkselleri i tärningar. Kärna ur äpplet och skär det i 1 cm tärningar. Skär stjälksellerin i tärningar

Skala och skär potatisen i mindre bitar, koka mjuka i lättsaltat vatten. Låt potatisen torka på ett bleck eller långpanna

10 st potatisar av möjlig sort. 12 äggulor. 125 g smör. 1Salt (gärna örtsalt). 11 kryddmått muskonöt. 1Svartpeppar

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 5 dl vetemjöl 1 odefinierad salt 2 st ägg 1,5 kg potatis(ar) Köp receptet Näringsvärde Kcal

Den här kanongoda kikärtsgrytan är min tolkning av en gambiansk gryta med jordnötssmör som kallas för domoda

Värm ugnen till 225 grader. Skär av toppen på tomaterna. De ska senare användas som lock. Gröp försiktigt ur tomaterna med en sked och skär inkråmet i småbitar och lägg i en skål

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 300 gram quorn , (1 paket) Kryddpasta 100 gram cashewnötter 2 msk rapsolja 2 msk ingefära , färsk, riven 1 msk garam masala 1 tsk spiskummin 2 msk honung 1 tsk salt 1 krm cayennepeppar 400 gram passerade tomater , (1 burk) 200 gram kokosmjölk , (1/2 burk) 1 olja , till stekning Köp receptet

1 kg salladskål. 1100 g päron, rivet. 150 g ingefära. 125 g vitlök. 120 g jodfritt havssalt. 11 dl klorfritt vatten (klor hämmar fermenteringen så kranvatten från reningsverk bör undvikas

600 g färska rödbetor. 2 dl torkade röda linser

Skala och riv rotfrukterna. Strö över potatismjöl och rör om. Tillsätt grädde, ägg och salt. Rör om väl. Klicka ut biffar i medelvarm stekpanna med lite matfett

Du behöver. Delikatesspotatis eller gourmetpotatis. färsk timjan. vitlök. smör. havssalt. Gör så här. Skölj potatisen i ett durkslag och lägg hel eller i halvor i en ugnsform

ca 300 g små champinjoner. 13,5 dl vatten. 10,75 dl olivolja. 11 liten gul lök, hackad. 1saft av 1/2 citron

3 ägg. 12 dl strösocker. 12 dl vetemjöl

Härliga gurktider. Har lagt in ättiksgurka och saltgurka – mmmm. Passa på att lägga in nu när det finns så mycket fin Västeråsgurka i affärerna

Igår tänkte jag att det var dags att laga mat i rullform igen, då det var ett tag sedan sist något ätbart och rullformat tillverkades i Najnis kök

Det gröna ni ser på bilden är Ruccolla-blad. Det är otroligt hur stora dem är här och de smakar mycket mer

Skala squaschen och tärna i 2x2 cm tärningar. Skala och klyfta lökarna. Kärna ur och strimla paprikorna. Lägg allt i en stor gryta