Baka

Ja, vi fortsätter väl med nyttiga bröd eller vad tycker ni. -) Detta är dock inget lchf bröd, i alla fall tror jag inte att dadlar är ok i lchf världen (och ju egentligen inte morötter heller) men det är i alla fall ett paleobröd

Denna nötkaka är väldigt saftig trots att den inte innehåller något fett. Hemligheten med att kakan blir härligt saftig utan smör/margarin eller olja är ingredienserna nötter och morötter

När det gäller sötsaker finns det ett bakverk jag har ett speciellt förhållande med, och gillar liiiite mer än alla andra

Mät upp fettet i en kastrull och låt det koka på svag värme omkring 5 minuter, rör om då och då. Häll fettet i en skål då det börjar sjunka

Baka i ugn på 175°C på mittersta falsen, ca 20 minuter. Gör mördegen så här. Blanda alla ingredienser. Plasta in degen och ställ den kallt, gärna över natten

Som jag nämnt tidigare är halvtråkiga bananer tråkigt att måste kasta så idag så bakade min son en supergod banankaka med veckans tråkbananer som var på vippen att hamna i sopkorgen

Saftig sockerkakaSätt ugnen på 175 grader, varmluft. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt

Bra grundrecept kan man inte få för många av och det här är en trotjänare sedan flera år tillbaka. Ibland gör vi en stor paj, ibland flera små

50 g jäst4 dl ljummet vatten2 msk matolja12 dl ca 720 g vetemjöl1 msk salt1 dl vetekli3 potatisar (kokta ca 225 g)Smula jästen i en degbunke och lös upp den i lite av vattnet

Receptet kommer från Nybakat, Hembakat av Anna Braw. 300 g kokt potatis. 1 l vatten. 50 g jäst. 1 msk socker

Ingredienser. ca 6oo g potatis. 650 g (9 dl) vetemjöl. 2 dl vatten (från potatiskoket). 4 tsk salt. 2 msk olivolja

Ingredienser Portioner. 4 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar 360 g) 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 2 1/2 dl vatten 1/2 dl olivolja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

När jag bakade morotskaka i påskas blev det ett litet av ett misslyckande. Jag kan avslöja att kakan inte blev helt genomgräddad

Ikväll mitt i trädgårdsfixandet bakade jag scones. Ikväll bakade jag på turkisk yoghurt, mest för att det fanns hemma

Sätt ugnen på 180 grader. Riv mandelmassan på ett rivjärn och blanda med sockret. Blanda i äggvita pö om pö så att den blir klumpfri

200 g mandelmassa. 1 äggvita. 1. 5 dl lemon curd

4 ägg. 2 dl strösocker. 1 dl vetemjöl

4 äggvitor. 2. 5 dl strösocker. 2 msk kakao

Äntligen har även jag provat att göra bananpaj. Kunde inte låta bli när jag läser att den smakar som friterad banan