Såser

Såser

Asiatisk dressing eller marinad

Asiatisk dressing eller marinad

1 röd chilifrukt. 11 pressad eller finhackad vitlöksklyfta. 10,5 dl vitvinsvinäger. 11/2 dl vatten. 11 dl olivolja eller solrosolja
Romsås med dill och rödlök

Romsås med dill och rödlök

1/2 rödlök. 10g färsk dill. 1 dl majonnäs. 2,5 dl crème fraiche. 1 nypa vitlökspulver. 75g röd caviar. svartpepparFinhacka rödlöken
Grillade chiliräkor med aioli

Grillade chiliräkor med aioli

Smalare aioli. 13 stora vitlöksklyftor. 1 tsk äppelcidervinäger. 1 msk olivolja. 2 dl creme fraiche (34%). 1 dl lättmajonäs
Soltorkad tomat- och olivcreme

Soltorkad tomat- och olivcreme

5 bitar soltorkade tomater. 1 dl gröna oliver med pimento. 2 dl creme fraiche (34%). 1 msk olivlag. salt, peppar1
Fetaostcreme

Fetaostcreme

150-200g fetaost (1 paket). 2 dl creme fraiche (34%). 1 liten vitlöksklyfta. 1 tsk smör. salt, peppar, timjan1
Ajvarsås

Ajvarsås

0,5 dl ajvar. 2 dl crème fraiche. salt, pepparRör ihop ajvar med creme fraiche i en skål. Smaka av med salt och peppar och ställ såsen svalt
Vitlökssås

Vitlökssås

4 dl matyoghurt, grekisk eller turkisk yoghurt. 12 klyftor vitlök. 12 msk olivolja (valfritt)Skala och pressa vitlöken i en skål