Paj

6 dl bär som blåbär, hallon, krusbär eller björnbär (färska eller frysta) alternativt strimlad rabarber eller skivade äpplen

3 fryst smördeg 1 ägg, uppvispat. 1Fyllning. ca 250 fryst spenat 1 krm muskot, riven kött från en grillkyckling 1 gul lök, hackad 1 förp krossade tomater 1 msk olivolja 2 msk tomatpuré 1 tsk oregano 1 tsk basilika salt svartpeppar 2 dl ost, riven

1Blanda socker och potatismjöl i en bunke med blåbären och fyll pajformen. 1Smula smuldegen över bärblandningen och grädda i ugnen i ca 30-40 minuter tills pajen fått en gyllene färg. 1Servera pajen ljummen med vaniljsås

Pajdeg. Smöra en pajform. Ha ner oströran i pajskalet och grädda sedan i 25-30 minuter på 200C°. 13 dl vetemjöl

Ingredienser Portioner. 4 1 rulle kyld smördeg (à 250 g) 125 g mascarpone 2 dl riven lagrad ost t ex Västerbottensost 250 g champinjoner 2 krm salt Topping 1 ask smörgåskrasse 1 - 2 krm chiliflakes 2 krm svartpeppar ca 1/2 dl majonnäs med tryffelsmak Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 8 bitar Botten 200 g kavring 75 g smör Fyllning 1 burk matjessill (à 200 g) 3 gelatinblad 1 rödlök 1 burk kvarg 10% (à 250 g) 3 dl gräddfil 1 msk sillspad 1 dl finskuren gräslök svartpeppar Lägg till i inköpslistan