Gratänger

Gratänger

Krämig kycklinggryta med Grana Padano

Krämig kycklinggryta med Grana Padano

600gkycklinglårfilé, medskinn (ellerkycklingbröstfilé) salt0,5tsksvartpeppar1gullök, hackad1klyftavitlök, hackadsmör (tillstekning) 2dlvittvin (torrt) 3dlgrädde1,5mskkycklingfond, koncentrerad5kvistfärsktimjan100gGranaPadano, finrivenris (ellerpastatillservering)
Fiskgratäng med spätta

Fiskgratäng med spätta

Läggfiskenienlättsmordugnsform, saltalite, täckmedfolieochsättmittiugnencirka10minuter