Kakor, nya

Idag är ingen vanlig dag för det är faktiskt MIN födelsedag. Blev bjuden på lunch av mamma och sedan uppvaktad med fina paket

Smulpaj. Sätt på ugnen på 180 grader. Bryn smöret och tillsätt strösocker, ljus sirap, vetemjöl och salt

Låt den sedan svalna och använd i paj, kakor, bullar eller tårtor. För någon vecka sedan fick jag ett paket från SodaStream med lite smått o gott, bland annat dessa små söta pajformar som jag inte kunde låta bli att göra små svarta vinbärs-pajer, perfekt lagom stora en-portionsstorlekar

Det bästa med februari är helt klart att semlorna står i fokus. Jag kan inte komma på något annat bra med februari än att vi faktiskt låter oss mumsa i oss semlor

Foto. Johannes Wätterbäck. Efter många års frosseri i äppelpajer så hittade vi äntligen ett grundrecept som vi modifierat och är 100% nöjda med

Sätt ugnen på 200 grader. Skala äpplena och skär dem i lagom stora klyftor. Lägg dem i en smörad pajform, ca 25 cm i diameter

Ingredienser. 2 st stora äpplen. 2 1/2 dl vetemjöl. 2 1/2 dl strösocker. 1 tsk bakpulver. 1/2 tsk vaniljpulver

Pepparkaksmums. Efter att ha bakat de helt magiska saffransmumsen häromdagen har jag inte kunnat låta bli att tänka på hur det skulle bli att göra dem som pepparkaksmums

Ingredienser 1 sats 2 satser 3 satser 4 satser 5 satser 6 satser 7 satser 8 satser 9 satser 10 satser 11 satser 12 satser 13 satser 14 satser 15 satser 16 satser 17 satser 18 satser 19 satser 20 satser Muffins 2 st ägg 2,5 dl strösocker 100 gram smör , smält 1,5 tsk vaniljsocker 1 krm salt 4 msk kakao 2 dl mjöl 1 tsk bakpulver 1 odefinierad vaniljglass , ev till servering 1 odefinierad hallon , ev till servering Köp receptet

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund