Första advent närmar sig med stormsteg och äntligen får jag börja julbaka. Det är min första jul som glutenintolerant och det ska bli riktigt spännande att experimentera fram glutenfria recept på alla mina julfavoriter
Mer glutenfritt – lussekatter. Det här receptet är helt glutenfritt. Vält upp degen på bakbord mjölat med t ex bovetemjöl eller annat glutenfritt mjöl och forma till katter, kusar eller vad du känner för
Till ca 12st bullar. Smält 75g smör och blanda med 2,5dl standard mjölk, låt blandningen bli ”fingervarm” smula ned 25g jäst och häll över mjölk o smörblandningen samt 1msk husk…rör ut jäst och husk ordentligt och låt detta svälla i 10 min
Receptet blir ca 10-12 större muffins. 1. Börja med att koka upp chokladmjölken i en kastrull. Visa i botten hela tiden så att det inte bränner fast i botten
