Pain au levain med rosmarin 5 g jäst 3,5 dl vatten, ljummet 7 dl vetemjöl special 3 dl surdeg av vete (se recept i tipsrutan) 1 msk salt 4 kvistar rosmarin www.koket.se
Fyllda lammfärsbiffar med fetaostcreme och ugnsrostade rotfrukter Rör ihop ströbröd och mjölk och låt svälla en liten stund. Blanda ihop färs, ströbrödsmjölk, lök, ägg och senap Tildas Kök och Vin