Pajer och ish

  • 20 Recept

Claos tacopaj

Blanda ihop mjöl och matfett till en smulig massa. Addera vatten och arbeta snabbt ihop allt till en deg
Cheesecake med lax och räkor

Cheesecake med lax och räkor

Skär brödet i bitar och mixa det till smulor i en matberedare. Skala och finhacka löken. Blanda lax, lök, dill, pepparrot, citronsaft och crème fraiche
Italiensk smörgåstårta

Italiensk smörgåstårta

Mattias älskar smörgåstårta, men för mig är det där med att blanda räkor, leverpastej, ost, kaviar, skinka och allt vad man nu kan tänkas ha i/på smörgåstårtan ingenting

Tacopaj

Mixa ihop pajdegen och tryck ut i en större ugnsfast form. Bryn köttfärs och tillsätt vitlöken och tacokryddorna
Kibbeh

Kibbeh

Redan här blev jag mycket tveksam, eftersom jag bara kommer att tänka på de finska köttpajerna. För några veckor sedan kom karlen hem och sa att han hade ätit en jättegod köttfärspaj på lunchen när han var i Stockholm
Fantastisk räkpaj

Fantastisk räkpaj

Garnera med räkor och lite dill. Kör i hop degen i matberedaren. Tryck ut i pajformen. Grädda 15min i 175 grader
Mickes lax och spenatpaj

Mickes lax och spenatpaj

Kör degen i matberedaren och tryck ut i välsmord form. Fräs spenaten i lite smör och pressa i vitlöken

Claos Köttfärspaj

Hacka lök och vitlök och fräs sedan i lite smör tills det har blivit mjukt. Tillsätt köttfärs och stek tills den inte är rosa någonstans
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

Den här kycklingpajen blir riktigt god och härligt krämig. Hacka lök och paprika. Ta upp den och stek grönsakerna lite