Indiskt

Kyckling. Blanda marinaden och lägg i de delade kycklingbrösten, låt stå i minst 2h, helst över natten

Ingredienser Portioner. 4 Kycklingbullar 1 rödlök 1 msk olja 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk ca 500 g kycklingfärs 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 msk tandoorikrydda 1 msk olja 4 port ris Limeyoghurt skal av 1 lime 1 tsk honung 2 dl matyoghurt Sallad 1/2 gurka 1 morot 150 g rättika 3 salladslökar 1 msk färskpressad limesaft 2 msk olja 1 msk sesamfrö Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 2 morötter 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 200 g vitkål 1 chilifrukt (t ex spansk peppar) 3 msk olja 1 1/2 tsk curry 1 tsk kanel 400 g kycklingfärs 400 ml kokosmjölk 2 dl vatten 1 hönsbuljongtärning salt och peppar 1/2 lime Till servering ris eller nudlar Lägg till i inköpslistan

Detta är en riktig härlig och smakrik kycklinggryta som värmer gott. Det är verkligen en massa kryddor i den och grytan vinner då på att få småputtra en längre tid på spisen så att alla kryddor kommer till sin rätt

Det här mina vänner är en riktig favvo för mig. En jättegod gryta med massor av grönsaker, god kyckling och en sås som är helt fantastisk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Palak paneer 1 st gul lök 2 klyfta(or) vitlök 2 msk färsk ingefära 200 gram tomat(er) 3 msk olivolja 1 msk garam masala 1 tsk torkad gurkmeja 2 msk tomatpuré 1,5 dl vitt matlagningsvin 400 gram krossade tomater 250 ml Havregrädde 1 msk grönsaksbuljong 450 gram paneer 0,5 msk olivolja 125 gram bladspenat 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 0,5 st gurka 200 gram tomat(er) 0,5 tsk torkad mynta 2 krm salt 2 tsk olivolja Köp receptet Näringsvärde Kcal

600 g kycklinglårfilé, gärna med skinn. 1-2 msk röd currypasta. 0,5 msk garam masala. 2 tsk gurkmeja. 6 fasta potatisar, stora tärningar

Underbar gryta med fantastiska smaker. Lika god att tillagas med kyckling eller oumph om man vill ha den vegetarisk

Kryddig och mustig indisk curry med kyckling. Denna rätt är full med smaker och kryddor. Passar att serveras med naan eller ris

Pimpa ditt ris på detta indiska sätt. Så gott. Till 4 portioner behöver du. 3 dl basmatiris. ½ krm kardemummakärnor

Ingredienser Portioner. 2 2 port laxfilé 2 msk tandoorikrydda 1 tsk olja 2 port ris Gurkyoghurt 1/2 gurka 2 dl matyoghurt 1 vitlöksklyfta salt peppar 1 kruka mynta Lägg till i inköpslistan

En härlig lagom het lax som kan serveras med chilimajonnäs, syrad rödlök och tortillabröd. Servera gärna med lite olika såser och grönsaker

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Biffar 500 gram blandfärs 1 påse Jättegott Indisk kryddblandning 1 st ägg 1 liten bit gul lök(ar) 1 dl mjölk 1 skiva(or) vitt bröd 1 st smör 0 st olivolja Dip 1 svartpeppar 1 salt 2 dl gröna ärtor , tinade 1 st avokado 1 dl matyoghurt Rotfrukter 50 gram mandelspån 0,5 st Citron 2 st Sötpotatisar 1 olivolja 1 salt 2 st palsternackor 1 svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal

Kokosris. Blanda riset med kokosmjölk, vatten och salt en kastrull och koka riset precis klart. Halloumigryta

Fräs lök och vitlök i olja någon minut utan att det tar färg. Häll i kryddorna och fräs ytterligare 1 minut

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris 1 schalottenlök 2 vitlöksklyftor 2 tomater 2 msk riven ingefära 3 msk olivolja 2 msk tomatpuré 1 msk garam masala 390 g krossade tomater 1 dl vitt matlagningsvin 2 dl vispgrädde 1 grönsaksbuljongtärning 200 g spenat 400 g halloumiost 2 krm salt Lägg till i inköpslistan

Vällagad mat med massor av smaker och enligt utsago ska den smaka autentiskt indiskt. På indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat

Hetta upp generöst med olja i en traktörpanna. Stek potatisen hastigt på hög värme till den fått lite färg

Dela kycklingen i portionsbitar. Skala och hacka löken och vitlöken. Dela chilin på längden, skrapa ut kärnorna och skär pepparfrukten i tunna strimlor

Marinera kycklingen med yoghurt, vitlök och ingefära i 12 timmar, minst 1 timme. Fräs sedan gul lök med gurkmeja, spiskummin, kardemumma, vallmofrön och chili i 1 minut

Skär upp alla grönsaker, vitlöken och äpplet i 3 cm stora bitar. Stycka upp kycklingen i delar och bryn i stekpanna med lite smör

Idag kommer receptet på min indiska huvudrätt. Jag har inte så mkt erfarenhet av indisk mat, men det här var riktigt gott