Halvera potatisarna och lägg på en plåt med olja. Blanda majonnäs med bostongurka och curry i en skål. Dela zucchininoch skär sedan i skivor på längden
Koka potatisen med skal i rikligt saltat vatten, låt svalna på ett fat i kylen. En god potatissallad är ett givet och uppskattat tillbehör till grillat
Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull