Classes kokbok

Classes kokbok

  • 53 Recept
grönsaksgryta

grönsaksgryta

Det är sällan vi äter vegetariskt hemma, tyvärr ska det ju vara kött i allt. Idag blev det en helt vegetarisk gryta, gott
Grönsaksgryta med kokosmjölk och curry.

Grönsaksgryta med kokosmjölk och curry.

Du behöver. Ca 2 dl röda linserBroccoliBlomkålMorötter1/2 gul lök1 klyfta vitlök1 buljongtärning1 burk kokosmjölkRöd currypastaCurryGurkmejaKorianderLime/citronCashewnötterGör såhär
Fröknäcke

Fröknäcke

Kom på att mitt knäcke är helt slut och bakar två plåtar. ♥ 200 g solrosfrön 1 dl hela linfrön 3 dl sesamfrön 2 msk fiberhusk 2 msk kokosmjöl (eller mandelmjöl) 1 tsk salt 5 dl vatten 1/2 dl vallmofrön Flingsalt Ugnen 160 grader, varmluft Blanda
Chokladpudding på avokado

Chokladpudding på avokado

Du har säkert hör talas om det redan, chokladpudding på avokado. Jag var helt klart skeptisk men nu var det dags att prova denna hälsosamma variant av något gott
Snabba limpor med vinbärssylt

Snabba limpor med vinbärssylt

Vi hade en liter fil som var lite för gammal och därför börjat att flocka sig. Istället för att hälla ut den i slasken så omvandlade jag den till dessa delikata limpor
Grönpepparbiffar

Grönpepparbiffar

GRÖNPEPPARBIFFAR. Grönpeppar har blivit en populär krydda, som används till rätter av olika slag. Stark men ändå god i smaken
Levergryta

Levergryta

Levergryta. 400 g fryst kycklinglever. 2 hackade gula lökar. 8 stora färska champinjoner delade i 4 delar. smör
Biff i grönpepparsås

Biff i grönpepparsås

500 - 600g utskuren biff, eller fläskfilé4 schalottenlökar2 moröttersmörsaltnymald svartpeppar2 dl crème fraiche1 msk kalvfond1½ dl vatten1 tsk kinesisk soja1 msk Dijonsenap1 msk grönpeppar i lag1 msk konjak1 1½ dl cornichoner1 dl hackad persilja1
Hemfriterade potatischips

Hemfriterade potatischips

Chips är väl egentligen ingenting som står speciellt högt upp på vår "matlista", men när jag hittade ett tips på hemgjorda chips var jag ju bara tvungen att testa
Dammsugare

Dammsugare

Dammsugare. Punschrullar – eller dammsugare som jag är van att kalla dem – är nog det allra godaste sättet att bli av med överbliven sockerkaka eller annan mjuk kaka
Klassisk gravad lax

Klassisk gravad lax

Jag gav ju er lite tips på olika smaksättningar för gravad lax i ett tidigare inlägg, idag gjorde jag en klassiskt gravad lax, dvs med smaksättningen vitpeppar och dill

Lax i örtig gräddsås

LAX I ÖRTIG GRÄDDSÅS. 2 portioner. 2 bitar laxfilé à 125 g. ½ gul lök. 1 vitlöksklyfta. ½ msk smör eller margarin
Whisky Sour recept

Whisky Sour recept

Populära inlägg. Kantarellpasta med vitlök, grädde och persilja. Efter årets första svamprunda så kan ju inte gärna låta bli att svänga ihop en av de godaste pastarätter som finns
Krämig soppa på broccoli

Krämig soppa på broccoli

Broccolisoppa med salamistrimlor 2 port. 250 g förvälld broccoli. 2 dl grädde/kokosgrädde. 2 dl kycklingbuljong
Fiskgryta med apelsin och curry

Fiskgryta med apelsin och curry

Fiskgryta med apelsin och curry. Godkväll i stugorna. Hur har ni det där hemma denna onsdagskväll. Bra hoppas jag
Blomkålsmos med bacon

Blomkålsmos med bacon

Hallå vänner,. Äntligen måndag. Middagen igår blev en riktig favorit här hemma, blomkålsmos med bacon. Blomkålsmos går ju att servera till det mesta, och funkar bra som ett substitut till potatismos
Hemmagjorda chips

Hemmagjorda chips

Hemmagjorda chips. Chips är faktiskt sjukt enkelt att göra själv. De här potatischipsen gör jag i ugnen, vilket är fantastiskt smidigt, snabbt och SÅ gott
Mormors kroppkakor!

Mormors kroppkakor!

Hur kan något som låter så makabert, vara så fantastiskt gott. Jag är uppväxt med kroppkakan. Den vita kroppkakan med rimmat fläsk och kryddpeppar, rårörda lingon och skirat smör
Öländska kroppkakor

Öländska kroppkakor

26 May. 14. 10. Öländska kroppkakor. 0kommentarer. Goddag, goddag. Tisdag och veckan är i full gång redan. Jag har precis kommit hem från jobbet och hem har jag inte mindre än tre barn idag
Glass med chokladsås

Glass med chokladsås

Hallå i värmen. Det är ingen hemlighet att jag älskar glass, och för ett tag sedan såg jag ett inslag på Facebook om hur man gör chokladsås som stelnar på glassen, precis som chokladdoppad mjukglass
Hemgjorda och nyttiga chips på 5 min

Hemgjorda och nyttiga chips på 5 min

Hej på er snyggingar. Tänkte ge er ett sjukt bra tips. Jag och Fanny älskar att gotta oss, gärna varje kväll men vi väljer alltid lite nyttigare allternativ