Bearnaisesås - se & gör Smält smöret och värm det till 55 grader. Plocka bladen från dragonen och finahacka dragonstjälkarna. Spara bladen till slutet www.koket.se
Rödvinssås Den absolut godaste rödvinssåsen jag vet. Den rekommenderas verkligen och måste bara prövas. Superenkel också Mariells recept
Bearnaisesås Blanda vinäger, schalottenlöksfond samt vatten i en kastrull tillsammans med dragon, vitpepparkorn. Koka ihop, reducera, till ungefär hälften Ica kuriren
Kall Bearnaisesås En hemgjord kall bearnaisesås var lördagens projekt att få till. Jag har nog aldrig i mitt liv gjort en egen förutom i skolan, men då skar den sig och då gav jag upp Made By Rebecka
