Låt kryddorna svalna och mixa dem tills de smulas sönder så mycket som möjligt. Lägg alla hela kryddfrön i en helt torr stekpanna (svartpepparkorn, hel nejlika, kummin- kardemumma, bockhornsklöver- och senapsfrön)
Grundrecept focaccia25 g jäst [0,5 förp] 3 dl vatten, ljummet 0,5 dl olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt 7 dl vetemjöl special olivolja, till plåten och utbakning flingsalt, till plåten och utbakning. Focaccia med körsbärstomateroch basilika1 sats foccaia (deg, se grundrecept ovan) 250 g körsbärstomater (på kvist) 250 g gul körsbärstomat 1 kruka färsk basilika olivolja, till plåten och utbakning flingsalt, till plåten och utbakning. Rosmarinfocaccia1 sats foccaia (deg, se grundrecept ovan) 4 kvistar färsk rosmarinolivolja, till plåten och utbakning flingsalt, till plåten och utbakning. Oliv- ochfänkålsfocaccia1 sats foccaia (deg, se grundrecept ovan) 200 g svarta oliver 2 msk fänkålsfrö olivolja, till plåten och utbakning flingsalt, till plåten och utbakning. Rödlöksfocaccia1 sats foccaia (deg, se grundrecept ovan) 3 rödlökar olivolja, till plåten och utbakning flingsalt, till plåten och utbakning
Här sitter jag ochfrossar i mjuka kakor. Jo, jag frossar, är inne på min fjärde nu. Förra veckan i fjällen startade en trend med sötsaker, godisoch efterrätter i princip dygnet runt och nu har jag lite svårt att bryta mönstret
Vårkänsla och fredagskänsla på samma gång, det är inte dumt. Och på eftermiddan när jag var ner på stan en sväng, så var gatornatomma från snö och även fast det blåste rejält så behövdes ingen mössa för det var varma vindar
