INLGNINAR/grönsaker/frukt

INLGNINAR/grönsaker/frukt

Picklade äpplen på Ernsts vis

Picklade äpplen på Ernsts vis

Koka upp en lag av samtliga ingredienser utom äpplena. Skär runt äpplenas kärnhus, men behåll skalet på
Inlagd gurka, lök och tomat.

Inlagd gurka, lök och tomat.

Denna inläggningen passar perfekt till en köttgryta eller till köttbullar. Om man vill kan man hacka ner lite persilja eller gräslök också
Mangosalsa

Mangosalsa

Detta recept har jag fått från min härliga svägerska Marianne. Om man vill kan man ersätta lite mango med ananasbitar
Gröna chilisåsen

Gröna chilisåsen

10 gröna chilifrukter, stora färska utan kärnor 1 dl olivolja 1 tsk malen spiskummin 1 tsk malen kardemumma 2 dl färsk koriander, hackad 1 citron, saften 1 tsk honung salt malen svartpeppar
Marinera morötter!

Marinera morötter!

Jag gillar hållbara sallader som man ka ha på lut i kylskåpet i upp till en vecka. Då är det bara att plocka fram när man behöver något grönt till middagsmaten
Inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor

Hösttider, inläggningstider. Idag tar jag hand om lite rödbetor. Om du har små rödbetor lägger du in dem hela, större betor blir bättre i skivor
Picklade rädisor

Picklade rädisor

Ingredienser Portioner. ca 6 dl 2 knippen rädisor (à 200 g) 1 dl ättiksprit (12%) 2 dl strösocker 3 dl vatten 1 tsk gula senapsfrön 1 krm salt Lägg till i inköpslistan
Kimchi, koreanskt tilltugg

Kimchi, koreanskt tilltugg

Lös upp saltet i vattnet. Hacka kålen i grova bitar och rättikan i 2x2 cm kuber. Lägg dem i saltvattnet med en tyngd ovanpå och låt dra över natten
Ernsts inlagda sommargrönsaker

Ernsts inlagda sommargrönsaker

Grönsaker4 paprikor, gul och röd 4-5 färska salladslökar 2 morötter 250 g broccoli 1 blomkålshuvud, litet 1 vitlök
Grillad korv: 10 goda korvtips

Grillad korv: 10 goda korvtips

18 juli, 2017. Grillad korv. 10 goda korvtips. Billig vardagsmat,Korv,Middagstips,Snabba middagstips. Inga kommentarer
Ingefärsgurka

Ingefärsgurka

Ingredienser Portioner. ca 3 dl 1 gurka 1/2 dl färskpressad citronjuice 2 msk flytande honung 1 msk finriven färsk ingefära 1 krm salt 1 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Hemmagjord mango chutney

Hemmagjord mango chutney

Anette gjorde en god mango chutney som vi serverade till vegetarisk garam masala. Hemmagjord mango chutney
Ättiksgurka

Ättiksgurka

Jag odlar mina västeråsgurkor i en drivbänk varje år. Bäst tycker jag är att förodla dom i växthus (eller inomhus) och sedan plantera ut dom när dom är några dm stora
Godaste ättiksgurkan till söndagssteken

Godaste ättiksgurkan till söndagssteken

+. Vad brukar ni ha för goda tillbehör till söndagssteken. Den klassiska husmanskosten faller aldrig ur tiden här hemma och nu äntligen börjar hösten komma och söndagsmiddagarna mer regelbundna
Mammas Ättiksgurka

Mammas Ättiksgurka

Skiva gurkorna, gärna med osthyvel. Blanda ihop alltsammans och låt det stå svalt och dra några timmar