Bröd

Bröd

  • 14 Recept
Vitlöksbröd med örter och ost

Vitlöksbröd med örter och ost

Ett luftigt och mjukt vitlöksbröd med örter och ost. Om du vill ha en skarp vitlökssmak strör du på lite vitlökspulver innan brödet åker in i ugnen
{Marockanst vitlöksbröd}

{Marockanst vitlöksbröd}

Det här receptet har faktiskt funnits på bloggen i flera år i min lilla, lilla hörna för bröd, men nu kände jag att det var läge att uppdatera både text och bild
Små vitlöksbröd

Små vitlöksbröd

Smula jästen i en skål. Tillsätt vatten 37° och vispa tills jästen lösts upp. Tillsätt olja, salt och det mesta av mjölet
Härligt ljust matbröd!

Härligt ljust matbröd!

Härligt ljust matbröd. Bakar du detta brödet 20 minuter till så går det mot en mörk och får en fyllig nötig smak, och smakar väldigt likt surdegsbröd
Hembakt baguette

Hembakt baguette

25 gram jäst. 13 dl ljummet vatten, 37 grader, fingervarmt. 11 ägg. 11 tsk salt. 1ca 8 dl vetemjöl special, Manitoba, Tipo 00, ölandsvete eller liknande med hög glutenhaltRör ut jästen i fingervarmt vatten i en stor bunke
Baguette med kycklingröra

Baguette med kycklingröra

Knaperstek baconet och lägg på lite hushållspapper så fettet rinner bort. Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar