Färs

Färs

Bosniska köttbullar i sås

Bosniska köttbullar i sås

Köttbullar400 g köttfärs 1 gul lök 1 msk Vegeta 1 msk paprikapulver 1 tsk peppar 1 tsk torkad persilja 1 ägg 2 msk ströbröd 2 msk olja 2 msk tomatsås (kan uteslutas) färsk persilja, hackad
Gräddig köttfärssås med ajvar

Gräddig köttfärssås med ajvar

4 1 rödlök ca 500 g blandfärs 1 msk olja salt peppar 4 port pasta (gärna gemelli) 2 dl mild ajvar relish 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 gurka Lägg till i inköpslistan
Cevapi med kajmak

Cevapi med kajmak

köttfärs av valfri sort (gärna med hög fetthalt, jag jobbar med nöt eller lamm). färskost. CevapiRiv eller mixa löken tills det blir en fin massa
Krämig köttfärssås med timjan och lättkokta grönsaker

Krämig köttfärssås med timjan och lättkokta grönsaker

Ingredienser Köttfärssås 1 st gul lök(ar) 2 st vitlöksklyfta(or) 1 olivolja 500 gram nötfärs 1 tsk timjan , torkad 0,75 msk balsamvinäger 3 msk tomatpuré 2 dl vatten 2 dl crème fraiche 2,5 msk senap , fransk 2 msk oxfond , el