Christinas kokbok

Christinas kokbok

  • 8 Recept
Orientaliska räkor

Orientaliska räkor

Skala räkorna. Skala och skär mango i bitar. Finhacka chili och vitlök. Fräs räkorna hastigt tillsammans med chili och vitlök i smör-&rapsolja
Kycklingkebab och Underbara barn

Kycklingkebab och Underbara barn

Kycklingkebab och Underbara barn. God eftermiddag. Idag har jag, Oskar och Feliica varit på "Underbara barn"-mässan i Älvsjö tillsammans med några vänner i några timmar och det var väldigt trevligt
Tamales

Tamales

Deg. Vispa smöret ljust och poröst. Blanda masamix, bakpulver och salt. Tillsätt buljongen, vispa väl och blanda ner det i smöret
Colombiansk gryta

Colombiansk gryta

Häll upp vattnet i en stor gryta och häll i saltet. Skala potatisen och skär i mindre bitar. (Jag brukar dela en normalstor potatis i 3 delar)
Colombiansk fläskfilégryta

Colombiansk fläskfilégryta

Ta bort senor och fett från fläskfilén och skär den i lagom stora och tjocka grytbitar. Ansa och finhacka löken
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Kesobullar med morötter

Kesobullar med morötter

Värm vatten till fingervarmt (ca 37 º), häll det över jästen, blanda i keso och rivna morötter och allt det andra