Dessert

Dessert

Små blåbärspajer

Små blåbärspajer

Söta minipajer fyllda med blåbär, ljuvliga att servera till fikat med glass eller vaniljsås. Om du vill slänga ihop dessa på alltid så kan du köpa en rulle färdig pajdeg, trycka ut små rundlar och fylla degen
Chokladpannacotta

Chokladpannacotta

1 gelatinblad. 2 1/2 dl vispgrädde. 1 tsk vaniljpulver
Pavlova med citruskräm

Pavlova med citruskräm

Marängbotten5 äggvitor (spara gulorna till citruscurden) 3 dl strösocker 0,5 citron, saft 1,5 tsk majsstärkelse
Hjortronpannacotta

Hjortronpannacotta

Du kan servera pannacottan i formarna eller skära runt kanten i formarna och vända upp och ner på desserttallrik (om du gör den i stora portionsformar förstås)
Jappmousse

Jappmousse

Ikväll är det dags för finalen i Eurovision och självklart håller vi tummarna för Robin Bengtsson som tävlar för Sverige
Knäckig päronpaj med mjölkchoklad

Knäckig päronpaj med mjölkchoklad

Hej på er,. Ny vecka, nya tag. Här på bloggen blir det sötsaker på veckans första dag, en härlig paj. Den här pajen har jag fyllt med mjuka päron och mjölkchoklad men du kan välja själv vilka frukter eller bär du vill
Persikogalette

Persikogalette

pajdeg220 g osaltat smör, kallt 280 g vetemjöl [4,5 dl] 15 g strösocker [1 msk] 3 g salt [0,5 tsk] 75 g vatten, iskallt (0,75 dl)
Jordgubbar, digestive & mascarpone

Jordgubbar, digestive & mascarpone

Hustrun är jordgubbsfundamentalist. Under högsäsong tycker hon det ska vara jordgubbar till efterrätt – varje dag
Citrussallad med mandelgrädde

Citrussallad med mandelgrädde

Skala apelsiner och clementiner med en vass kniv så att den vita delen av skalet försvinner. Skiva och lägg i en skål
Mandelkorg med glass och varma hjortron

Mandelkorg med glass och varma hjortron

Ingredienser Portioner. 12 st 100 g smör 2 msk ljus sirap 1 1/2 dl socker 1/2 dl vetemjöl 2 msk mjölk 100 g mandelspån Varma hjorton 1 paket frysta hjortron (à 225 g) 2 msk socker 1 stjärnanis 2 msk whisky 3/4 dl vatten Till servering vaniljglass citronmeliss Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
Toscapersikor

Toscapersikor

Låt persikorna rinna av i en sil. Lägg dem i en smord ugnsfastform med den kupiga sidan upp. Smält samman smör, socker, grädde, mjöl och mandelspån i en kastrull
Apelsinsoppa med glass

Apelsinsoppa med glass

Apelsinsoppa med glass. 4 port. ½ dl koncentrerad apelsinjuice. 2 dl vatten. saft av 1 apelsin. 1 dl socker. 1 kanelstång
Blåbärspannacotta

Blåbärspannacotta

2 gelatinblad. 12 dl blåbär. 11 msk pressad citron. 13 dl grädde. 1blåbär till garneringenBlötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i fem minuter