Christinas kokbok

Christinas kokbok

  • 18 Recept
Rättikagratäng

Rättikagratäng

Istället för potatisgratäng när man vill hålla nere kolhydratintaget. Blev förvånande gott. Smakar nästan som potatisgratäng, måste jag säga
Guacamole – godaste receptet

Guacamole – godaste receptet

Så här gör du. 10 minuter. Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem
Vitlöksrostade tomater med örter

Vitlöksrostade tomater med örter

Sätt ugnen på 100 grader. Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en form eller på en plåt. Krossa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv och lägg dem tillsammans med örterna runt och på tomaterna
Het chilikryddat på högrev

Het chilikryddat på högrev

Ja då var det längesedan det blev skrivet något här, men så kan bli i livet när det finns viktigare saker som snurrar ikring en
Fröknäcke utan mjöl

Fröknäcke utan mjöl

Fröknäcke utan mjöl. Publicerat 2016-09-29 20. 48. 51 i. Bakat,. Frukost,. Mellanmål,. Tilltugg. Älskar fröknäcke. Passar både till frukost och mellanmål
Mejerifri Kycklingfärssås

Mejerifri Kycklingfärssås

Idag blev det denna skönhet till lunch. En krämigt god kycklingfärssås – bra att variera den gamla hederliga köttfärssåsen med
Paj med riven squash och fetaost

Paj med riven squash och fetaost

Fick ett bra tips av min svärmor på att göra en riktigt god paj med riven squash/zucchini i. Riven squash som stekts tillsammans med vitlök innan
Gazpacho 2.0

Gazpacho 2.0

Nu är ju inte vädret direkt fullständigt fantastiskt, och en picknick på stranden känns kanske lite avlägsen
Färsbiffar med äpple och rosmarin och en äppelcoleslaw till det.

Färsbiffar med äpple och rosmarin och en äppelcoleslaw till det.

Frukt och bär i stora lass, ja det kan man väl minst sagt säga att denna hösten bjudit på. Plommon och explosionen de träden bjöd på avhandlade vi när vi lagade till en smarrig plommonmarmelad, och idag är turen kommen till en annan rund frukt - nämligen äpplen
Smörstekta rödbetor med fetaost

Smörstekta rödbetor med fetaost

Smörstekta rödbetor med fetaost 2 port. 250 g kokta rödbetor, jag hade en avlång sort som ger fina, jämna skivor
Ketchup

Ketchup

Vi har inte odlat så mycket i år som vi brukar, eftersom vi flyttade i våras. Men ett litet tillfälligt växthus med tomat, paprika och gurka har vi ändå haft
Glutenfria och nyttiga Äppelmuffins

Glutenfria och nyttiga Äppelmuffins

Glutenfria och nyttiga äppelmuffins. 8 stca 6 dl mandel (5 dl mandelmjöl)2 röda äpplen3 ägg4 tsk kanel1 tsk vaniljsocker2 msk agavesirap1 dl hackad mandelSätt ugnen 175 ° c
Butternutsoppa

Butternutsoppa

En underbar vegetarisk soppa med milda smaker och en underton av rostad vitlök och cayennepeppar. En matig delikatess som är perfekt för att förgylla en kulen höstkväll