dindin kokbok

140 gr ädelost. 2 msk vispgrädde. 4-5 pepparkakor. Låt osten bli rumsvarm. Mosa den tillsammans med vispgrädden och rulla den sedan till en rulle

I ”mina” kretsar har det nu under en tid cirkulerat ett recept på vad som kommit att kallas för SE-potatis

Fantastisk tiramisu gjort på mitt vis utan likör. Krämig och ljuvligt god. Förbered den gärna dagen innan servering för godast smak och bäst konsistens på tiramisun

30 Savoiardi-kex (Ladyfingers). 12 dl starkt bryggt kaffe, helst espresso. 14 ägg. 11 dl socker. 1450 g Mascarpone färskost

Jag gillar inte kaffe. Men jag älskar Tiramisu. Jag älskar dock citron, men vill inte – till skillnad från många andra – ha den i min tiramisu

Ingredienser Portioner. 8 4 äggulor 2 burkar mascarpone (à 250 g) 1/2 dl Amaretto eller konjak 3 äggvitor 1 dl socker 20 savoyardikex 1 1/2 dl kall espresso eller starkt bryggkaffe kakao att pudra över Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Det började igår kväll. Innan jag gick och la mig stoppade jag en fläskkarré i gryta tillsammans med 2 dl vatten, 1 dl vin, 3 msk soja, en grovt hackad gul lök ,tre morötter, två vitlöksklyftor och provencalska örter

Vad sägs om en vackert gul overnight oats med fruktig smak. Receptet kommer från Saltå Kvarn. Jag har bara ändrat det ytterst lite, närmare bestämt så tillsatte jag vattnet vilket gav en konsistens som passar mig fint

16. 02 | mars 10, 2017 | Lunch & middag. Okej, jag vet att bilden är lite trälig men titta på pizzan

Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag. Strimla köttet

Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng

Hetta upp en stekpanna. Klipp baconet i små bitar och lägg det i stekpannan. 150 g bacon Stek baconet på medelvärme så att det blir knaperstekt

Putsa köttet och skär det  i skivor. Salta och peppra. Stek köttet tills det fått fin färg i en stekpanna med 1 msk smör

Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i skivor. 500 g fläskfilé 1 st purjolök Fläskfilé i skivor

Sätt ugnen på 200 grader. Riv den kokta potatisen grovt och blanda den med osten, äggulan, salt och vitpeppar

Denna rätt blev jag bjuden på i vintras på en av våra tjejmiddagar och det har blivit en riktig favvo hemma hos oss

19. 14 | april 10, 2017 | Lunch & middag. Den här grytan lärde en av mina ex-killar mig

4 middagsportioner. 1. Riv morötterna med det grövre rivjärnet och hacka schalottenlöken. Bryn i en gryta med smöret

Grilla, det kommer vi att fortsätta långt in i höst, vad oss anbelangar. Shish kebab är en favorit sedan många år tillbaka, och det är ofta det första i grillväg jag blir sugen på när säsogen börjar