Middag Vanlig

Härlig biffstroganof med en modern twist. Biffstroganof tycker jag är en jättegod maträtt som ofta blir bortglömd och det är synd eftersom det både är enkelt att göra och gott att äta =) Ofta gör vi den på ett klassiskt sätt men den här gången var det min kära man som gjorde den efter ett recept av Tommy Myllymäki och då var det lite vitt vin i som gav en trevlig syra till rätten

Det finns så mycket gott man kan göra med kotletter, kotletter med potatis och brunsås är ju så gott

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kycklinggryta 1 st rödlök(ar) 1 st röd paprika 1 msk rapsolja 550 gram strimlad kyckling 2,5 msk gul curry 1 tsk paprikapulver 3 dl vispgrädde 1 dl crème fraiche 1 msk kycklingfond 0,5 msk japansk soja 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris , 4 port

Sätt ugnen på 180 gr varmluft eller 200 gr vanlig ugn. Finhacka lök och vitlök och fräs mjuk i lite olivolja

Får jag fresta med en riktig, rejäl skavgryta. Tycker ni om skav. Jag tillhör dom som ofta köper hem det, mest renskav men även älg när det finns

Det låter ju verkligen helt värdelöst med morotsstuvning. Men icke. Denna specialare bjöd min sambo på för ett tag sen och ack så god den var

Det var dags för födelsedagskalas och vi funderade länge på vad vi skulle laga. Det ena mer avancerat än det andra, men så kom vi plötsligt på en gammal favoriträtt

Ingredienser Portioner. 4 8 hamburgerbröd 2 tomater 1 kruka krispsallad 600 g laxtärningar 1 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar smör eller margarin Pickles 1 morot 1/2 blomkålshuvud salt 1 rödlök 1/2 dl ättiksprit (12 %) 1 dl strösocker 1 1/2 dl vatten 1/2 kruka gräslök Dressing 1 dl gräddfil 1 msk tomatpuré 1/2 msk senap salt och svartpeppar Lägg till i inköpslistan

Sätt ugnen på 225º C. Börja med att hacka lök, vitlök och purjolök. Bryn detta i smör i en stekpanna. Skär tomaten i klyftor