Förrätter

Skär lövtunna skivor av laxen och lägg ut på en plan tallrik eller plant fat. Blanda samman citronsaft och olja

Här kommer vår variant och receptet är till 4 förrätter (eller 2 om man älskar det precis som vi. Fredagskväll och mys med idolfinal

Tryck ut rundlar, så stora som möjligt, ur brödskivorna. Fyllning. Mosa laxen. Skala och hacka äggen. Blanda lax, ägg och crème fraiche och smaka av med salt, peppar och citronsaft

Skär laxen i cirka 3 millimeter tjocka skivor. Lägg upp på portionsfat. Strö över rostade svarta och ljusa sesamfrön

Fantastiskt god förrätt. Jag har bloggat om den förut men den är värd ännu en plats i rampljuset. Tips till nyårsafton

Efter en låååång stund framför datorn idag så kom jag till slut fram till att det var Carpaccio jag ville ha

Så här gör du 20 minuter Hacka köttet grovt med en vass kniv

Låt laxen halvtina och hacka den fint. Blanda med salt, socker, peppar och senap. Rör i dill och gräslök, och forma puckar, gärna med hjälp av en ring

Det här är en god liten rätt som fungerar lika bra till vardags som till fest. Hemmagjord pesto imponerar alltid men är ju faktiskt bara att slänga ihop på några minuter i mixern

En snabblagad japansk läcker entrérätt. Finskiva så tunt det går den råa tonfisken med vass filékniv eller i maskin

Ingredienser Portioner. 4-6 400 g fryst tinad torskfilé 1 tomat 1/2 gurka 1 grön chili 1 silverlök 2 dl hackad koriander 2 1/2 dl färskpressad limejuice 1/2 tsk salt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Skala räkorna, men spara 12 oskalade räkor till garnering. Grovhacka räkorna. Skär tomaterna i små tärningar

Så var helgen slut och det är måndag igen. Fort var det gjort. En kopp kaffe eller två så kanske man vaknar till

1. Ta fram 3 skålar och häll upp mjöl i en och ströbröd i en. 2. I den tredje skålen vispar du upp äggen och blandar med salt och peppar

Här kommer ett recept på laxrullar som jag gjorde till midsommar. Riktigt goda och lite lyxiga med räkor i fyllningen

Saftmajan står på spisen och jobbar för fullt med att göra svart vinbärssaft så jag tänkte hinna med ännu ett tips

Skär gurka i tärningar och hacka rödlöken fint. Blanda ihop citronsaft & rivet skal, majonnäs, yoghurt samt dill