Crille Kött

Crille Kött

Rödvinskokt lammlägg med grönsaker

Rödvinskokt lammlägg med grönsaker

Ta ut köttet och höj värmen till 225 grader. Sätt ugnen på 150 grader. Krydda läggarna ordentligt med salt och peppar och bryn dem kraftigt runt om i en stekpanna
Dillkött

Dillkött

Häll av och spola av köttet under kallt rinnande vatten. Lägg tillbaka köttet i grytan och häll på vatten precis så att det täcker
Kålpudding

Kålpudding

Älskade husmanskost, älskade kålpudding, enkelt att tillaga och så vansinnigt gott att äta. 4 portion. 1st vitkålshuvud
Osso buco

Osso buco

Flytta över köttet till en gryta. Hetta upp smöret så att det blir brynt brynt (165° grader), lägg i köttet och bryn det på båda sidor. Lägg lock på grytan och låt rätten koka på svag värme tills köttet är mört, 1 1/2-2 timmar
Porchetta, gott att fira med!

Porchetta, gott att fira med!

Våra Instagramföljare fick en liten föraning om vad det var som skulle serveras i köket när vi la upp en köttig bild på förberedelserna
10 Januari Biff Greta

10 Januari Biff Greta

Blanda ihop senap, finhackad lök, köttet , äggula och dragon. Servera potatisen, köttblandningen och en äggula
Oxfilé provencale - Recept

Oxfilé provencale - Recept

Köttet. Lägg köttet helt på potatisskivorna. Skär upp köttet i skivor, lägg tillbaka det på potatisen och
Chili con carne

Chili con carne

Tärna köttet fint. Hetta upp olivoljan och bryn köttet i den. Tillsätt kryddorna, bönor, kikärter, tomater och köttbuljong
Chili con carne – recept à la Myllymäki

Chili con carne – recept à la Myllymäki

Så här gör du. Hacka lök, vitlök och chili i mindre bitar. Mortla all kryddor se de är finmalda. Stek färsen i matolja så den får yta på hög värme
Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Ta entrecôte skivorna och ”virka” på köttet på spetten så jämnt som möjligt. Skär jalapeño och grönsaker till chiliteriyaki i små centimeterstora tärningar
Klassisk svensk sjömansbiff

Klassisk svensk sjömansbiff

Bryn sedan köttet i smör på båda sidor i het panna. Hej på er. Så var det måndag igen. Varför är måndagar alltid så busy
Piccata Milanese

Piccata Milanese

Torka av köttet och bulta ut det med knuten hand. Salta och peppra. Panering. Vänd skivorna först i mjöl och sedan i blandning av uppvispat ägg och riven parmesanost
Gravad oxfilé med nobissås och sparris

Gravad oxfilé med nobissås och sparris

Gnid in köttet med det och låt marinera i ett dygn. Skär köttet i tunna, tunna skivor. Servera med sparris, skuret kött och toppa med nobissåsen
Knuts frestelse

Knuts frestelse

Bryn köttfärs och hackad lök tills färsen är genomstekt, blanda ner svampen och ev paprikan och kryddorna låt fräsa en stund
Hermanssons Frestelse

Hermanssons Frestelse

Gör en köttfärssås som får puttra ca 10 minuter. 3 hg köttfärs. Varva såsen med potatisen i en ugnsfast form
Porterstek i lergryta

Porterstek i lergryta

P. o. r. t. e. s. k. i. l. g. y. a. ♥. 0. S. v. 1. 2. F. b. u. -. 5. ,. 7. R. c. p. V. d. I. n. h. ö. m. f. ½. j. å. /. G. ä. B. 3. 4. T. K. 6. L. H. 8. (. ). 9. z. N. E. U. D. k P. k g. d l
Mustig gulasch i lergryta

Mustig gulasch i lergryta

Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Skala och skär potatisen i skivor eller bitar
Lamm i lergryta

Lamm i lergryta

Häll såsen över köttet i grytan. Ta ut grytan och kontrollera att köttet är mört. Skär köttet i tärningar, ca 2x2 cm. 1 kg lammkött