Crille Kött

Crille Kött

Lövbiffgryta

Lövbiffgryta

Lägg löken på köttet i en gryta. Så här gör du 1 tim Bryn det tunt strimlade köttet, pudra över paprikapulver. Vispa ur pannan med 1 dl vatten och häll det över köttet och löken. Låt det småputtra under lock tills köttet är mört, ca 30-60 minuter. 1 st Köttbuljongtärning
Gräddig lövbiffgryta med ostronskivling

Gräddig lövbiffgryta med ostronskivling

4 4 port ris 150 g ostronskivling 1 rödlök ca 500 g lövbiff 2 msk olja 1 vitlöksklyfta salt peppar 1/2 msk majsstärkelse 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 msk japansk soja 2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1/2 kruka körvel 3 tomater Lägg till i inköpslistan
Mustig gulasch i lergryta

Mustig gulasch i lergryta

Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Skala och skär potatisen i skivor eller bitar
Chili Con Carne Texasstyle

Chili Con Carne Texasstyle

 Chili con carne behöver inte bara vara den som vi har i Sverige med köttfärs och vita bönor. Stek köttet i omgångar i olivolja och baconfett
Coeur de filét Provencale

Coeur de filét Provencale

Ingredienser Portioner. 4 ca 600 g oxfilé (gärna mittbiten) salt och svartpeppar 1 msk smör Vitlökssmör 1 stor vitlöksklyfta 1 kruka persilja 100 g rumstempererat smör 1/2 tsk worcestershiresås Råstekt potatis 900 g potatis (gärna amandine) 2 vitlöksklyftor 2 msk smör 2 msk olja Tillbehör 150 g haricots verts 4 skivor bacon persilja 2 msk ströbröd 1 msk olivolja 4 tomater Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Rustika lammlägg som på Mallis

Rustika lammlägg som på Mallis

Lägg lammläggen i en hyfsat djup ugnsform. Ringla lite olivolja över, häll på en skvätt vin och några knäckta vitlöksklyftor
Rödvinskokt lammlägg med grönsaker

Rödvinskokt lammlägg med grönsaker

Ta ut köttet och höj värmen till 225 grader. Sätt ugnen på 150 grader. Krydda läggarna ordentligt med salt och peppar och bryn dem kraftigt runt om i en stekpanna
Dillkött

Dillkött

Häll av och spola av köttet under kallt rinnande vatten. Lägg tillbaka köttet i grytan och häll på vatten precis så att det täcker
Kålpudding

Kålpudding

Älskade husmanskost, älskade kålpudding, enkelt att tillaga och så vansinnigt gott att äta. 4 portion. 1st vitkålshuvud
Osso buco

Osso buco

Flytta över köttet till en gryta. Hetta upp smöret så att det blir brynt brynt (165° grader), lägg i köttet och bryn det på båda sidor. Lägg lock på grytan och låt rätten koka på svag värme tills köttet är mört, 1 1/2-2 timmar
Porchetta, gott att fira med!

Porchetta, gott att fira med!

Våra Instagramföljare fick en liten föraning om vad det var som skulle serveras i köket när vi la upp en köttig bild på förberedelserna
10 Januari Biff Greta

10 Januari Biff Greta

Blanda ihop senap, finhackad lök, köttet , äggula och dragon. Servera potatisen, köttblandningen och en äggula
Oxfilé provencale - Recept

Oxfilé provencale - Recept

Köttet. Lägg köttet helt på potatisskivorna. Skär upp köttet i skivor, lägg tillbaka det på potatisen och
Chili con carne

Chili con carne

Tärna köttet fint. Hetta upp olivoljan och bryn köttet i den. Tillsätt kryddorna, bönor, kikärter, tomater och köttbuljong
Chili con carne – recept à la Myllymäki

Chili con carne – recept à la Myllymäki

Så här gör du. Hacka lök, vitlök och chili i mindre bitar. Mortla all kryddor se de är finmalda. Stek färsen i matolja så den får yta på hög värme
Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Ta entrecôte skivorna och ”virka” på köttet på spetten så jämnt som möjligt. Skär jalapeño och grönsaker till chiliteriyaki i små centimeterstora tärningar
Klassisk svensk sjömansbiff

Klassisk svensk sjömansbiff

Bryn sedan köttet i smör på båda sidor i het panna. Hej på er. Så var det måndag igen. Varför är måndagar alltid så busy