Gamla recept

Gamla recept

  • 5 Recept
Husmansklassiker, laga på järnspis, i rånjärn, våffeljärn, över öppen eld, i grop
RULLRÅN

RULLRÅN

Har under veckan som gått haft en nostalgitripp i min gamla handskrivna receptbok. Mitt gamla rånjärn i gjutjärn är en gammal relik som passade när spisarna hade upphöjda plattor och inte de moderna hällarna som dom flesta har idag
Rullrån glutenfria

Rullrån glutenfria

Blanda alla ingredienserna i en skål och vispa till en slät smet. Tag ca 1 msk smet och lägg i det heta rånjärnet
Rullrån på grädde

Rullrån på grädde

Blanda samman vetemjöl, vatten, socker och hälften av grädden. Vispa resten av grädden till skum och blanda ner i smeten
Mormors Rullrån

Mormors Rullrån

Vispa ihop ägg och socker. Blanda ihop vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda gärna ihop det genom en sil för undvika eventuella klumpar
Rullrån med smak av kardemumma

Rullrån med smak av kardemumma

Jag har märkt en ökning av träffar på recept med rullrån. Jag bjuder därför på ett till recept på sådana