Sylt, Saft, Konservering

Just nu tar jag dagligen ett litet glas av denna ingefärsshot eller förkylningsshot (de har så många namn)

Ingefära shot. Hej på er. Idag gjorde jag en sats med ingefära shot och jisses vad det friskade upp kanalerna på en

Att ingefära är en av mina favoriter är svårt att missa eftersom jag använder det i vart och vartannat recept

Jag har skrivit om det här tidigare, men aronia är verkligen kanon att göra både sylt och marmelad på

Koka upp vatten, apelsinsaft, ättika, socker och honung och koka tills sockret lösts upp. Lag. Låt kallna

800g plommon0. 5 dl vatten700g syltsocker2 st stjärnanis3 st passionsfruktGör så här. Halvera och kärna ur plommonen

1 kg päron (ca 8 st). 1 ½ citron. I pkt syltsocker. 1 msk hackad ingefära. 50 gr valnötter, krossade. Skär päronen i 2 cm stora bitar och lägg i en kastrull tillsammans med ingefära och saften av en pressad citron

Recept ⁄ TillbehörInlagd rödkål och rödlök, ett krispigt alternativ. 9 januari, 2016 24 januari, 2018av Stina Karlsson

Lägg i löken tillsammans med lagerblad och chili, rödbetssaft, lite salt och peppar. Picklad rödlök är ett perfekt grilltillbehör som är enkelt att göra

Nu har jag verkligen överflöd av squash och då passar det ju väldigt bra att göra den här goda inläggningen

Saltgurka är ju bara sååå gott – till leverpastejmackan, söndagssteken, hamburgaren… Det här receptet har anor från mormors mor

Skålla, skala och skär tomaterna i klyftor. Skala och hacka löken. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor

2 små burkar. 12 stånd fänkål. 12,5 dl vatten. 11,25 dl risvinsvinäger. 11 dl socker. 11,5 msk salt. 11 thaichili

30 st körsbärstomater. 13 st rosmarinkvistar. 13 st lagerblad. 12 st vitlökar. 11. 5-2 msk svartpeppar. 12 msk honung

Tvätta apelsinerna noga. Skär dem i tunna klyftor och dessa i sin tur i tunna skivor. Blanda apelsinbitarna och vinet i en gryta och koka på svag värme i 20 minuter

Skär ett kryss i skalet på persikorna. Lägg dem i en kastrull med kokande vatten och låt dem ligga i 30 sekunder

1 1/2-2 l lingon. 11 äpple. 1½ dl vatten

Ingredienser Portioner. 8 1 bit färsk ingefära (à ca 100 g) 5 dl vatten 1 dl risvinäger (su) 1 dl socker 1 tsk salt Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Nektarinmarmelad. 23 augusti 2017 @ 08. 59. Förra veckan hade våran butik ett väldigt bra pris på nektariner

Halvera och kärna ur plommonen och lägg dem i en rymlig kastrull med vattnet och kanelen. Sjud under lock på svag värme tills plommonen blivit mjuka

Ingredienser Portioner. 8 bufféportioner 2 ägg 1 dl majonnäs 1 dl crème fraiche 2 msk chilisås 200 g matjessill 420 g inläggningssill på minuten 10 cm purjolök 2 tomater Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser Portioner. 8 2 burkar inläggningssill (à 420 g) 1 dl ättiksprit (12 %) 2 dl socker 3 dl vatten 10 svartpepparkorn 1 liten rödlök ca 5 cm färsk ingefära 10 cm purjolök finrivet skal av 1 1/2 citron Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Koka bär, stjärnanis,kanel och vatten på svag värme i ca 20 min. Ta upp kanelen och stjärnanisen och rör ner socker och vaniljsocker