Grönt

Grönt

  • 190 Recept
Zucchinigratäng med svamp och keso

Zucchinigratäng med svamp och keso

Nu börjar det kännas som om vi inte äter något annat än mat innehållande zucchini, vilket vi ju inte heller har gjort den senaste tiden
Linssoppa med gul och grön curry

Linssoppa med gul och grön curry

Den här smakrika, matiga soppan bjöd jag på när jag hade några tjejkompisar på middagsbesök. Soppan får lite extra stuns av att den innehåller både "vanlig" gul curry samt grön currypasta
Grymt goda kikärtsbiffar med morötter och curry

Grymt goda kikärtsbiffar med morötter och curry

Receptet till dessa grymt goda kikärtsbiffar, med morötter och curry, kommer från ica. se (se här). Till en början var jag lite orolig för att biffarna skulle bli mer som plättar än biffar, eftersom smeten var ganska lös innan jag tillsatte morötterna, men den oron visade sig vara obefogad för biffarna blev kanonbra 👍
Kikärtsgryta med koreansk chilipasta

Kikärtsgryta med koreansk chilipasta

Denna lättlagade supergoda gryta kom faktiskt till av en slump. Jag hade siktet inställt på att göra en annan kryddig kikärtsgryta, med lime och chili, men ändrade mig när jag kom på att jag hade koreansk chilipasta i kylen
Supergoda biffar med linser och quinoa

Supergoda biffar med linser och quinoa

Dessa biffarna, med linser och quinoa, var verkligen supergoda. Vi käkade dem med kokt broccoli, rivna morötter samt den kalla såsen som ni fick recept på häromdagen (se här)
Kall avokadosoppa

Kall avokadosoppa

1. Riv skalet av citronen och pressa ca 4 msk saft från den. Gröp ur avokadorna med en sked och lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer och kör till en helt slät puré, men spara lite dill och koriander för garnering
Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter

Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter

Ingredienser Portioner. 4 1 kg mjölig potatis 1 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk salt Fyllning 1 gul lök 2 msk smör 4 dl trattkantareller eller gula kantareller 1/2 tsk mortlad kryddpeppar 1/2 tsk salt 1/2 dl grovhackade hasselnötter Till servering råröda lingon brynt smör hackad persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Vegansk tacofärs på nötter

Vegansk tacofärs på nötter

Ingredienser Portioner. 4 2 dl sötmandlar 1 dl cashewnötter 1 dl solroskärnor ca 2 msk taco kryddmix 2 msk tomatpuré 2 msk rapsolja ca 2 dl vatten Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Tex Mex Kryddmixer 25 % rabatt Santa Maria 28-65 g Mer info Ladda kupong
Gratäng med rostade grönsaker

Gratäng med rostade grönsaker

Det är väldigt gott att rosta sina grönsaker som man skall ha i gratängen. Smaken blir mer intensiv och ihop med västerbottenost mustig och god
Creamy carrot and horseradish soup

Creamy carrot and horseradish soup

Peel and dice carrots and potatoes. Heat the oil in a large pot over medium-high heat. Add diced carrots and potatoes and sauté for a few minutes, but don´t let them brown
En sagolikt god linscurry med blomkål och morötter

En sagolikt god linscurry med blomkål och morötter

Den här sagolikt goda linscurryn med blomkål och morötter rörde jag ihop häromdagen. Originalreceptet kommer från en amerikansk matblogg som heter 'Cruelty Free Family' (en kanonbra blogg att besöka om du vill ha tips på goda veganska maträtter 👍)
Dagens recept: Morots- och äppelform i ugn

Dagens recept: Morots- och äppelform i ugn

DAGENS RECEPT 14-11-03MOROTS- OCH ÄPPELFORM I UGNAtt äta både gott, nyttigt och billigt på en och samma gång är inte så svårt om man utnyttjar säsongsvarorna när de är som bäst
Pekingsoppa

Pekingsoppa

Den här soppan skulle jag nog kunna äta varje dag tror jag. Sött möter syrligt och till det krispiga grönsaker
Het tomatsoppa

Het tomatsoppa

Ingredienser Portioner. 2 2 tsk chili paste 1 msk ginger paste 400 g krossade tomater 2 dl vatten 1 dl crème fraiche 1/2 msk honung salt peppar ev färsk basilika Lägg till i inköpslistan
Tomat- och paprikasoppa med pumpafrön

Tomat- och paprikasoppa med pumpafrön

Ingredienser Portioner. 4 1 finhackad lök 1 vitlöksklyfta 1 burk krossade tomater 200 g mjukost med paprikasmak 1 dl grädde ev lite vatten 1 st grönsaksbuljongtärning salt peppar Till servering 2 msk pumpafrön ev krutonger Lägg till i inköpslistan
Broccolisoppa med baconost

Broccolisoppa med baconost

Ingredienser Portioner. 4 2 fintärnade potatisar 1 dm purjolök 250 g broccoli (spara ev en bukett till dekorering) ca 7 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 250 g baconmjukost svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Grönslaw

Grönslaw

2 morot, grovriven. 1100 g grönkål. 12 salladslök, finhackad. 11 dl persilja, grovt hackad. 12 dl yoghurt