KÖTT

Skär lövbiffen i centimeterbreda strimlor. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet tills det får färg

Lövbiffsgryta. 11 Mars 2019 /. 16. 39 /. oxkött. /. Permalink /. 0. 500 g strimlad lövbiff. 20 cm purjolök. 2 strimlade paprikor

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gratängen 1 påse Cheeseballz 500 gram Fläskfilé , i skivor 6 st champinjoner 100 gram gratängost Såsen 4 msk margarin , smält 4 msk mjöl 7 dl mjölk 1,5 dl créme fraiche - vitlök Köp receptet

Det måste ju inte vara oxfilé till nyår. Eller. Här har jag bakat in fläskfilé i smördeg med en svampröra à la Wellington

Ta fram och låt köttet ligga framme övertäckt med plastfolie så att det blir rumstempererat medan du börjar laga övriga tillbehör

400 g köttfärs. 1 pkt bacon. 6 dl spiralmakaroner. 1 burk creme fraiche. 3 msk ketchup eller chilisås. 1 köttbuljongtärning

Förbered de potatistillbehör och grönsaker du vill ha. Förslagsvis skala och koka potatis mjuk ca 20 minuter

Värm ugnen till 125 grader. Krydda köttet, stick in en termometer och lägg det i en ugnsform. Placera formen strax under mittenfalsen och stek i ugn tills termometern visar 64-67 grader

Slottsstek eller söndagsstek tillhör nog inte de vanligaste rätterna på våra middagsbord i dagens stressade samhälle, där vi lägger allt mindre tid i köket samtidigt som vi tävlar om att ha det finaste köket

1 kg oxfilé. 1salt och peppar. 1smör till stekningTa fram köttet i god tid innan och låt det rumstempereras

4 fläskkotletter. 1brysselkål. 1salt. 1peppar. 12 msk smör. 13 msk vetemjöl. 12 dl ljus buljong. 12 dl mellangrädde

600 g fläskfilé. 1salt och peppar. 1150 g champinjoner. 12 msk smör. 12 dl färdig bearnaisesås. 12 dl mjölk. 1500 g potatis

Ingredienser Knaperstekt fläsk med löksås 800 g potatis av fast sort 4 stora gula lökar 2 msk smör 2,5 msk vetemjöl 3 dl mjölk 2 dl grädde 1 knippe gräslök 1 msk Kikkoman soja 500 g rimmat sidfläsk i skivor salt vitpeppar Serveras med kokt potatis med skal

Vi får se hur ofta jag hinner/orkar med att uppdatera bloggen denna vecka. Nu har nationella proven dragit igång nämligen så fokus kommer att ligga på rättning och bedömning av dessa

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts