Matapp

Matapp

  • 43 Recept
Hästsko
Min perfekta kycklingfilé i ugn

Min perfekta kycklingfilé i ugn

Jag gav detta recept till en kollega häromdagen och när hon hade lagat min kyckling och smakat så fick jag detta meddelande av henne
Filégryta

Filégryta

Putsa köttet och skär det i skivor. Krydda med salt och peppar, och bryn på båda sidor i smör. Lägg över i en gryta
Lammköttbullar med smak av rosmarin och soltorkade tomater

Lammköttbullar med smak av rosmarin och soltorkade tomater

Lamm hör också påsken till, och idag på Påskdagen ska det serveras lammstek här hemma. Men eftersom jag inte hinner lägga ut det på bloggen idag så blir det i stället goda lammfärsköttbullar som vi hade på påskaftonsbuffén
Het fransyska

Het fransyska

Det här är en gryta som har följt med några år och som vi gjorde igen nu under påskhelgen. Den bröt av bra mot all påskmat och kan ätas både till vardag och fest, sommar som vinter
Pasta al Forno al Paolo Roberto

Pasta al Forno al Paolo Roberto

Italiensk mat i all sin enkelhet -I LOVE IT. Brukar göra den här varianten på vanlig lasagne ibland och det här receptet kommer från Paolo Roberto
Arroz con pollo- Latinamerikansk risrätt med kyckling

Arroz con pollo- Latinamerikansk risrätt med kyckling

Smakrik kryddig latinamerikansk risrätt med kyckling. Alltid tillagas smidigt i en och samma gryta. Jag har sett olika versioner på arroz son pollo, man kan tex ha i gröna oliver, selleri eller majs
Plankstek med oxfilé och pommes duchesse

Plankstek med oxfilé och pommes duchesse

1. Skala potatisen, skär den till mindre bitar och koka den mjuk i saltat vatten, cirka 10-15 minuter. Slå av vattnet och mosa potatisen med en potatismosare

Julköttbullar

Blanda havregryn, potatismjöl, vatten och grädde. Låt stå och svälla i 10 min. Tillsätt ägg, lök, salt och kryddor
Gräddig fiskgryta med fänkål

Gräddig fiskgryta med fänkål

Gräddig fiskgryta med fänkål. Skär morötter i två centimeter stora bitar. Dela fänkålen, skär bort roten och skär i jämna grytbitar
Saftiga kardemummabullar

Saftiga kardemummabullar

Idag är det Kardemummabullens dag och det ska firas med en stor sats kardemummabullar. Jag tycker det här receptet blir riktigt bra, bullarna blir väldigt goda och riktigt saftiga
Snabba middagen

Snabba middagen

Mitt i veckan och inga idéer vad som ska tillagas till middag. Här kommer en snabbis som är uppskattad av många

Nötgryta med vitlök och chili

Strimla fransyskan. Bryn köttet i smör. Krydda och häll i resten. Bjud på ris och sallad till. Smaklig måltid
Potatiskaka med keso

Potatiskaka med keso

Skala och riv potatisen grovt. Lägg potatisen i en smord ugnssäker form. Blanda ihop mjölk och grädde med keso, vitlök, salt och peppar
Wokad fläskfilé med nudlar

Wokad fläskfilé med nudlar

400 gram äggnudlar. 1500 gram fläskfilé, kotlett eller karré. 1400 gram champinjoner. 12 knippen salladslök
Stekta kycklinglår med potatis

Stekta kycklinglår med potatis

Jag köpte färska kyclinglår som jag kryddade med parikapulver, spiskummin, gotlänsk favoritkrydda samt olja och limesaft och självklart salt och peppar