Skala och skiva potatisen och låt den torka på en handduk. Hacka skinkan och skiva purjolöken. Smörj en stor ugnsfast form (30*40) och varva potatis, purjo och skinka
Sätt ugnen på 225 grader. Skiva kasslern tunt. Lägg skivorna omlott i en ugnsfast form. Rör samman grädde, mjölk, curry, amngo chutney och kokosflingor till en sås
Skär av bröden så att två gånger bredden blir lika med längden. Då blir tårtan en kvadrat. Förväll morötter och purjolök i kokande lättsaltat vatten ca 3 minuter