Jättegod maträtt som alla bör testa. Om det är barn som äter, uteslut då chilihacket från tomatsåsen, ifall barnen inte gillar när det är starkt (eller så äter de bara köttbullar och pasta)
Tomat. Fräsch sallad med citronstekt aubergine och linskräm med en touch av ingefära. När jag gick hem från jobbet idag och funderade på vad jag skulle äta för lunch var citronstekt aubergine det enda jag kunde tänka på