Småkaksbok

American cookies med marshmallows

American cookies med marshmallows

70 g smör, rumstempererat 100 g farinsocker [1,5 dl] 45 g strösocker [0,5 dl] 55 g ägg [1 st] 120 g vetemjöl [2 dl] 40 g kakao [1 dl] 5 g bikarbonat [1 tsk] 2 g salt [0,25 tsk] 50 g mörk choklad 50 % 50 g mjölkchoklad 50 g vit choklad 1 handfull minimarshmallows 1 handfull jordnötter
Tre sorters cookies på en deg

Tre sorters cookies på en deg

Grunddeg cookies200 g smör, rumsvarmt 0,5 dl strösocker 1,75 dl brunt farinsocker 1 ägg, rumsvarmt 3,5 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 2 tsk vaniljsocker 2 tsk majsstärkelse
Mormors goda kardemummaskorpor

Mormors goda kardemummaskorpor

1 tsk kardemummakärnor 100 g smör, mjukt 1 dl strösocker 0,5 dl rörsocker 1 vaniljstång 2 ägg (ekologiska) 1 dl sötmandel 1 bittermandel 5 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver
Christmas Chocolate Cookies

Christmas Chocolate Cookies

250 grams soft butter. 1150 grams caster sugar. 140 grams cocoa powder. 1300 grams plain flour. 1½ teaspoon bicarbonate of soda
Franska pepparkakor

Franska pepparkakor

Smält smöret. Rör ner socker och sirap. Låt blandningen kallna. Finhacka mandeln. Blanda mandel, kryddor, mjöl och bikarbonat
Kanel- och mandelkakor

Kanel- och mandelkakor

3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk malen kanel 100 g smör 50 g strösocker smör, till formen 2 msk grädde 25 g sötmandel, skållad och finhackad 2 msk farinsocker
Kardemummakakor med mandel

Kardemummakakor med mandel

sötmandel. 1strösocker. 1finstött kardemumma. 1vetemjöl, 180 g. 1bikarbonat. 1kallt smör. 1ljus sirap1. Sätt ugnen på 200 grader