Kycklinghuvudrättsbok

Kycklinghuvudrättsbok

Djävulskyckling i lergryta

Djävulskyckling i lergryta

Ingredienser Portioner. 4 1 hel kyckling (1 hel kyckling motsvarar ca 1,3 kg) 2 torkade chili guajillo 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 röda paprikor 4 tomater 1 citron 1 tsk salt 2 krm peppar 4 msk olivolja 2 dl vatten 1 kycklingbuljongtärning Ört- och parmesanolja 1 kruka salvia 1/2 dl olivolja 1 dl riven parmesanost citronskal Till servering potatisgnocchi eller pasta Lägg till i inköpslistan
Jennie Walldéns Mango chutney-kyckling med chilibroccoli

Jennie Walldéns Mango chutney-kyckling med chilibroccoli

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Chilibroccoli 1 st röd paprika , urkärnad och delad i bitar 1 st broccolistånd , delat i buketter och stjälkar skalade och skurna i stavar 1 klyfta(or) vitlök , skivad 0,5 st chilifrukt , röd, i tunna skivor 1 msk ljus soja Kyckling 1 st hel kyckling 50 gram smör 1 dl mango chutney 2 klyfta(or) vitlök , finrivna 0,5 st lime , saften från 1 msk mörk soja 2 dl crème fraiche 1 rapsolja , till stekning Tillbehör 2 dl ris Köp receptet Näringsvärde Kcal
Chilikyckling

Chilikyckling

Skala och klyfta potatisen. Skala och skiva morötter och palsternacka. Koka potatis, morötter och palsternacka i lättsaltat vatten, 3 minuter
Kokt kyckling med currysås

Kokt kyckling med currysås

Koka upp vatten, salt, purjolök, morot, lagerblad, vitpepparkorn, persilje- och timjankvistar i grytan, ca 10 minuter