Mandelkaka med brynt smör och flingsalt 4 ägg 200 g smör 2,75 dl strösocker (250 g) 1 tsk vaniljsocker 4,5 dl mandelmjöl (200 g) 1 tsk bakpulver 2 krm flingsalt www.koket.se
Per Morbergs trattkantarellsoppa Trattkantarellsoppa8-10 dl trattkantareller 2-3 schalottenlökar smör, till stekning 0,5-1 dl portvin 5 dl grönsaksbuljong 3 dl vispgrädde 1 msk japansk soja (helst tamari) salt peppar www.koket.se
Leilas rabarber- och jordgubbsmartini Rabarber- och jordgubbssirap 5 rabarber 1 l jordgubbar 1 vaniljstång, urskrapad 2 dl strösocker 2 msk vatten www.koket.se
www.koket.se
