Mat

Gillar du sting i maten är det gott att strö på chiliflakes vid servering. 6 portioner krämig laxpasta

Vegansk mat när den är som godast. 2 röda mogna tomater eller 1 burk krossad tomat. 2 röda mogna tomater eller 1 burk krossad tomat

( häll någon matsked mjöl om man vill ha lite tjockare sås/ ej nädvändigt men ibland så kan man tycka att det blir lite blaskig)

När vi var i Thailand i vintras så gick jag en halvdags matlagningskurs. Rekomenderar verkligen att göra det om man gillar thaimat och är på semester i Thailand

När vi dagen efter hade städat och packat ihop allt vårt pick och pack värmde vi maten och fyllde våra mattermosar igen

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kycklinggryta 2 klyfta(or) vitlök 1 msk olivolja 650 gram strimlad kyckling 1 msk curry 400 gram kokosmjölk 1 tsk sambal oelek 1 dl mango chutney 1 krm salt 1 krm svartpeppar 150 gram sugarsnaps 40 gram Naturella cashewnötter Tillbehör 4 port ris Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gratäng 1 st gul lök(ar) 2 st vitlöksklyfta(or) 2 msk olivolja 500 gram nötfärs 1 tsk oregano , torkad 1 tsk timjan , torkad 1 tsk basilika , torkad 1 tsk salt 350 gram tomatsås 0,5 st blomkålshuvud(en) 0,5 st zucchini 125 gram mozzarella Sallad 0,5 st romansallad 0,5 st gurka 150 gram morötter 1 st olja Köp receptet Näringsvärde Kcal

1 kg jätteräka, råa med skal (eller vanliga räkor) 10 klyfta vitlök 4 röda chilifrukter 0,5 dl olivolja 1 dl vitt vin 1 knippe färsk bladpersilja

4 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 palsternackor (à ca 250 g) 2 broccoli (à 250 g) 2 msk smör 4 dl matlagningsgrädde 2 msk vitvinsvinäger 1 grönsaksbuljongtärning 5 dl vatten salt och peppar 50 g ädelost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Havreprodukter 5

Maträtter den. Mixa snabbt i hop mjöl, smör, salt och vatten i en matberedare till en deg. Hacka tomaterna och lägg ovanpå köttfärsen

1. Skär kycklingfilén i mindre bitar eller strimla den. Genomstek dem i olja i stekpanna. Salta, krydda med currypastan och pressa i vitlöken

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kyckling och potatis 500 gram potatis(ar) 0,5 st blomkålshuvud(en) 1 st rödlök(ar) 4 st vitlöksklyfta(or) 1 kg kycklingben , tinade 0,75 dl olivolja 1 msk kycklingfond 1 tsk torkad timjan 0,75 tsk salt 2 krm svartpeppar , malen Avokadokräm 2 st avokado(s) 1 dl crème fraiche , laktosfri vid behov 0,5 st citron(er) , saft 1 st vitlöksklyfta(or) 0,5 kruka(or) färsk persilja 1 msk olivolja 0,5 tsk honung 1 krm salt 1 krm svartpeppar , malen Sallad 0,5 st isbergssallad 0,5 st paprika 0,5 st gurka 1 msk olivolja 1 tsk vinäger 1 krm salt 1 krm svartpeppar , malen Köp receptet Näringsvärde Kcal

4 1 klyfta vitlök 1 gul lök 2 msk olivolja 3 dl avorioris 1/2 g saffran 1 dl vitt matlagningsvin 8 - 8 1/2 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 400 g kycklinglårfilé 150 g chorizo eller minichorizo 1 röd paprika salt och peppar 1 burk musslor (à 360 g) 2 dl ärter 100 g skalade räkor 1 msk hackad persilja 1 citron Lägg till i inköpslistan

Sätt ugnen på 225 grader. Skär kasslern i skivor och lägg i en ugnsfast form. Koka blomkål- och broccolibuketterna nästan mjuka några minuter och lägg dem över kasslerskivorna

Gårdagens middag blev superb. T o m barnen tog en extra gång. De som äter kolisar fick kokt potatis till

Hur mycket lägger ni på mat varje månad hemma hos dig. Så blir det lätt som en plätt att banta matkontot

Ibland märks det också i maten, som i den här gratängen. Alla vill få mat i magen, prata en stund vid bordet – och sedan vandra därifrån mätta och nöjda