Såser

Såser

  • 17 Recept
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås
Fläskfile med svampsås

Fläskfile med svampsås

fredagsmys recept. Till 4 pers. Börja med såsen. du behöver. 7 st kastanjechampingjoner. 1 dl kantareller. 1 gullök
Smidig middag med lax

Smidig middag med lax

Jag ÄLSKAR lax - så smidigt och något av det godaste som finns tycker jag. Här kommer ett tips på hur du gör en riktigt enkel middag med lax
Currysås

Currysås

Det är inte så dumt att snabbt röra ihop sin egen currysås. Det finns en del olika sätt att göra det på och här kommer ett av dem
Svampstuvning

Svampstuvning

Något av det godaste jag vet är svampstuvning, så gott att jag kan äta det med sked helt utan tillbehör
Fiskburgs dressing

Fiskburgs dressing

Blanda ihop alltsammans, smaka av med en klutt senap. Låt det vila några minuter innan du serverar den
Kall sås med citron och timjan

Kall sås med citron och timjan

En frisk och somrig kall sås till det grillade. Passar extra bra till fisk om du äter det men till veggo också
Linneas fisksås

Linneas fisksås

Ta efter behov. Smaka av. När jag oftast ska göra ett recept som innehåller kryddor så går jag inte efter måtten på receptet, utan jag börjar försiktigt tills jag får den smak som JAG vill ha
Godaste såsen till grillat

Godaste såsen till grillat

Favorit i repris som inte ser mycket ut för världen. Har ni inte provat denna, så gör det. Man skulle kunna äta bara den
Romsås till lax

Romsås till lax

Romsås är en av mina absoluta favoritsåser att servera med lax. Så enkel att göra men åh så god. Recept, 4 portioner
Brunsås, grundsås

Brunsås, grundsås

Bryn smöret, rör ned mjölet och späd snabbt med vatten och grädde. Tillsätt samtliga övriga ingredienser, låt småkoka under
Romsås

Romsås

2 dl crémefrachie 1 burk romGräslökCitronpeppar Blanda ihop och ställ i kylen 1 timme. Servera till fisk eller laxpaj

11 såser till kyckling

11 såser till kycklingStekt kycklingROSÉPEPPARSÅS4 portioner2 msk stött rosépeppar2 dl vispgräddeStrö rosépepparn över kycklingen och häll vispgrädden över. Såser till ugnsstekt kycklingHASSELNÖTSSÅS4 portioner1 dl kvarg, t ex Kesella½ dl mjölk½ dl finhackade hasselnötter1 pressad vitlöksklyftaBlanda Kesella, mjölk och hasselnötter i en skål och pressa sedan ned vitlöken. Såser till kokt kycklingDILLSÅS4 portioner2 dl mjölk2 msk vetemjöl2 dl kokspad från kycklingensalt, pepparpressad citron2 dl finhackad dillVispa ihop mjölk och vetemjöl i en kastrull och låt det koka upp