Västerbottenbiffar Västerbottenbiffar. Godmorgon onsdag. Idag sägs det att min älskade sol ska göra ett litet återtåg efter två ganska mulna och lite regninga dagar, så nu håller jag alla tummar jag bara har för att det blir så Vardagsmat a la Jess
Lotta Lundgren - Laxpudding med fänkål och citron 700 g potatis. 1250 g fänkål. 13 ägg. 12. 5 dl grädde www.coop.se
Lammbullar med aprikoser och limeyoghurt Blanda samtliga ingredienser till lammbullarna. Spar oljan till stekningen. Forma 16 bullar och stek dem i olivolja i en panna cirka 8 minuter Coop