Gottis

Nu har vi kalasat för fullt men ändå är det inte över än. Först ut var Joels barnkalas i söndags. Sedan blev det släktkalas för honom i tisdags

God kväll. Den här helgen tänkte jag avsluta på bästa sätt med en bit av denna ljuuuvliga brownie. Är de söndag så är de tänker jag Ja älskar ju både den klassiska mörka choklad brownien men också den vita choklad brownien (även kallat blondies) och fick då härom dagen en idé om att slå ihop dessa två till en och samma brownie

Här är utan tvekan en riktigt god kaka för chokladälskaren. en browniebotten som toppas med en glasyr med mycket mjölkchoklad i

6 ägg. 9 dl socker. 9 dl mjöl. 450 g smör eller margarin. 6-7 stora äpplen, gärna fasta och lite syrliga som t ex Jona Gold

250 g salta jordnötter, hackade (3 dl). 200 g karamelliserad mjölk, en halv burk

Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen. Tag bort kastrullen från spisen och värmen när drygt hälften av smöret smält och rör med en sked tills resten av smöret smält som då smälter av redan befintlig värme