Grillad paella med kyckling och chorizo, Lisa Lemkes recept
400 g kycklinglårfilé 200 g färsk chorizokorv 0,5 g saffran 1 msk rökt paprikapulver 1-1,5 dl olivolja 1 gul lök (stor) 2 klyfta vitlök 0,5 chilifrukt (t ex spansk peppar) 4 dl avioriris (eller långkornigt ris) 1 röd paprika 300 g körsbärstomater (eller storatomater) 3 dl öl lager ca 8-10 dl hönsbuljong, beroende på pannans storlek 1 citron, saft från salt svartpeppar 1 knippe färsk bladpersilja, hackad
www.koket.se
