Köttfärsrecept

1 Sätt ungen på 250 grader 2 Blanda ströbröd, ägg, grädde, mjölk, oxfond och kryddor i en bunke 3 Lägg i färsen och löken

400 g färska lasagneplattor 1 gul lök 1 stjälk stjälkselleri 1 morot 2 msk smör 500 g nötfärs 2 klyftor vitlök 0,5 kruka färsk basilika 2 burkar hela konserverade tomater (à 400 g) 2 tsk torkad oregano 1,5 msk kalvfond, eller (koncentrerad) 3 dl crème fraîche 3 krm muskot, riven 1,5 dl parmesanost, riven 200 g riven mozzarella salt svartpeppar, nymalen

Bifteki Gemisto500 g blandfärs 150 g fetaost 0,5 gul lök 1 kruka persilja 2 msk Biftekikrydda 1 msk paprikapulver 1 klyfta vitlök 1 ägg 1 tsk peppar 1 tsk salt 1 citron 1 msk olja

Älgfärsbiffar. Välkommen November månad. Ja, vet ni vad, min almanacka säger att det är november idag redan

500 gr köttfärs. 1500 gr broccoli. 1Salt. 1Svartpeppar. 1Lite cayennepeppar. 12 dl vispgrädde. 12 dl creme fraiche

  250 g Köttfärs.   2 st ägg.   1 st schalottenlök.   1 tsk Chilipulver.   2-3 msk koriander.   400 g Krossade tomater

12 lasagneplattor. 11 st gul lök. 11 st vitlöksklyfta