Fisk

Fisk

Panerad och smörstekt torskrygg

Panerad och smörstekt torskrygg

Torskrygg tillhör absolut en av mina favoriter bland fisksortimentet. Salta fisken och låt den ligga och dra en stund
Laxfiléer fyllda med oströra

Laxfiléer fyllda med oströra

Ingredienser. 4-6 portionsbitar laxfilé. salt & peppar. 100 g naturell färskost. 1,5 dl riven mozzarella i påse
Fjällröding, ugnsstekt

Fjällröding, ugnsstekt

Ugnsbaka fisken under tiden. Riv den råa potatisen fint. Pressa den kokta potatisen. Blanda dem med salt, kornmjöl och så mycket vetemjöl att du får en fast deg, som en pastadeg
Fiskgryta

Fiskgryta

Den enda rätt som dokumenterades var fredagens fisksoppa, som inte tillagades helt efter receptet. Skär fisken i kuber
Hälsotallrik med ugnsbakad lax

Hälsotallrik med ugnsbakad lax

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxen med skinnsidan nedåt i en ugnsfast form. Salta och peppra. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter
Ljuvlig fiskgratäng med kräftor och fetaost

Ljuvlig fiskgratäng med kräftor och fetaost

Lägg fiskbitarna i en smord ugnsform. Lägg ost och kräftor på fisken. Häll det över fisken. 500 g torsk eller annan vit fisk, i portionsbitar. Fisk 500 g torsk eller annan vit fisk, i portionsbitar
Saffranslax med örtris

Saffranslax med örtris

Fisk. Lägg fisken i en ugnssäker form. Pensla marinaden på fisken och tillaga i ugn, 15-20 minuter. Sätt ugnen på 200 grader (ej varmluft)