CARINS

CARINS

Tunnbrödsrulle med rökt kalkon

Tunnbrödsrulle med rökt kalkon

Blanda philadelphiaosten med basilika, salt och peppar. Bred den över hälften av tunnbröden. Lägg på sallatsblad, kalkonbröst och rulla ihop
Potatis och purjolökssoppa till middag idag

Potatis och purjolökssoppa till middag idag

Potatis och purjolökssoppa till middag idag. Idag ska vi äta den här goda potatis och purjolökssoppan till middag tillsammans med nybakad focaccia som vi doppar i olivolja med lite salt i
Vintersallad

Vintersallad

God sallad som passar till det mesta, även till hamburgare. Håller sig 3 veckor i kylskåp. 10-15 portioner1 kg morötter1 kg vitkål1 purjolök1 paprika1 dl rapsolja (olivolja)1 dl äppelcidervinäger3/4 dl socker1 tsk salt1 msk salladskrydda (italiensk tex)Riv morötter och vitkål på rivjärn eller i matberedare, välj själv grovlek
Höstens grönsakssoppa

Höstens grönsakssoppa

Idag är det torsdag och dax för en god soppa. Det får bli en grönsakssoppa. Soppa till 4-5pers1gul lök3st morötter6-8 potatisar½ zuccini1 bukett färsk Broccoli eller 200gr frysen1liter vatten½ grönsaksbuljong tärning1½ tsk salt½ tsk Favoritkrydda från ÖrtagårdenSkala och dela potatis,lök och morötter
Glutenfri falsk sockerkaka

Glutenfri falsk sockerkaka

Nu var det länge sedan jag gjorde en falsk sockerkaka. Det vill säga en sockerkaksliknande kaka - fast utan allt tillsatt socker förstås
Soppa på rostade grönsaker

Soppa på rostade grönsaker

Det här blir en fantastiskt mustig härlig soppa med underbara smaker och vacker färg. När man rostar grönsakerna blir de söta och milda i smaken – det gäller även vitlöken – och den ljuvliga smaken går igen i denna favoritsoppa
Värmande soppa

Värmande soppa

Brrr, vad isigt och kallt det är ute. Vi stannar inne och värmer oss med en soppa. J älskar palsternacka, men jag tycker att den kan vara lite knepig med sin lätt jolmiga sötma
Stuvad savoykål

Stuvad savoykål

Stuvad savoykål, eller vitkål, är väldigt gott och ett lättlagat tillbehör som passar till både fågel, fisk och kött
Krusbärssylt med kanel

Krusbärssylt med kanel

Rensa krusbären och lägg i en gryta. Lägg i kanel och häll på vatten. Hetta långsamt upp och koka på svag värme under lock, ca 15 minuter
Krusbärssylt

Krusbärssylt

  Gör din egen sylt.  Det går snabbt, är enkelt och så mycket godare än köpt. Ingredienser. 1 kg bär (färska eller tinade frysta)1 paket syltsocker Jag hade 700g mörka krusbär och lite blåbär, jordgubbar och rabarber så att det blev ca 1 kg bär
Morotsrulle med squashtapenade

Morotsrulle med squashtapenade

Smeten. Smält smöret i en kastrull. Vispa i mjölet och späd med mjölken. Koka på svag värme under omrörning cirka 5 minuter
Kokoschokladkaka med zucchini

Kokoschokladkaka med zucchini

En väldigt lättgjord och saftig kaka. Chokladkokoskaka med zucchini. 3 dl riven kokos. 2 dl Maizena majsstärkelse
Pytt med kyckling och fetaost

Pytt med kyckling och fetaost

Här kommer recept på god lunch denna sköna söndag. Denna helg jobbar så jag och lillan får roa oss själva
Grekisk allt-i-ett-kyckling

Grekisk allt-i-ett-kyckling

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skiva potatisen i tunna skivor. Jag brukar välja ekologisk potatis och inte skala den innan, men det väljer du
Stekt squash

Stekt squash

Mina recept har inte gått in på Hitta recept under 2013. De utreder. Sök MatSkap på kommer bamseskördarna för många
Ansjovispaj

Ansjovispaj

Hacka samman mjöl och smör. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den ligga i kylen ca 30 minuter