CARINS

CARINS

  • 105 Recept
Köttfärslimpa – bara att klappa smeten och in i ugnen

Köttfärslimpa – bara att klappa smeten och in i ugnen

Köttfärslimpa måste vara det enklaste man kan göra av en förpackning nötfärs skulle jag vilja påstå. Bara att fräsa lite lök, blanda ihop ingredienser, klappa smeten tills den antagit en avlång rundad form och så in i ugnen
Silviakaka

Silviakaka

Sockerkaka med krämig glasyr och kokostopping. Bara att skriva om kakan gör att det vattnas i munnen. Detta är recept är på en stor sats men det är lika bra eftersom Silviakakan brukar ha en ryslig åtgång
Helstekt Entrecôte

Helstekt Entrecôte

Ett fantastiskt kött om man hittar en bra bit. Jag är lite löjlig när det kommer till fett och senor så synar köttet barnsligt noga innan jag köper
Helstekt entrecote med bearnaisesås

Helstekt entrecote med bearnaisesås

Dela paprikor på hälften lägg på en plåt och vänd i olivolja, salt och peppar. Skala alla rotfrukter, och skär i grova bitar ca 2*2 cm
Vegetarisk måndag

Vegetarisk måndag

Perfekt att köra köttfria dagar hemma. Du får i dig mer grönt, är snäll mot miljön och den där tunga känslan i magsäcken finns inte där när man kör på lite mer vegetariskt
Kyckling i ugn med hemgjord sky

Kyckling i ugn med hemgjord sky

Värm ugnen till 200°. Krydda kycklingdelarna och lägg dem i en ugnsform. Blanda skyn och slå den över. Stek klart mitt i ugnen 35-40 minuter
Möraste köttet – pulled entrecôte

Möraste köttet – pulled entrecôte

Idag testade jag det berömda ”slow-cook”-varianten – ”pulled beef”. I morse tog jag ut en entrecôte-bit på cirka 1 kilo och la i en liten gjutjärnsgryta
Långstekt kött med potatis och gräddsås

Långstekt kött med potatis och gräddsås

Kan det bli bättre. Hittade en bit fransyska i affären i går. La den i kylen när jag kom hem. I morse vid sjutiden la jag den i en stekpåse och in i ugnen, som jag hade på lite drygt 100 grader
Pulled Beef

Pulled Beef

Har ni planerat helgens middagar. Annars får ni ett supergott tips här. Pulled Pork, långkokt fläskkarré har väl de flesta smakat vid det här laget
Vegetarisk lasagne – enkelt recept

Vegetarisk lasagne – enkelt recept

Så här gör du. 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader (eller enligt angivelser på lasagnepaketet). Hetta upp 2 msk olivolja i en stor kastrull och fräs lök och vitlök i några minuter
Sockerkaka och muffins med röda vinbär och blåbär

Sockerkaka och muffins med röda vinbär och blåbär

I morse var jag uppe tidigt för att passa på att baka lite fikabröd innan det blev allt för hett för att vara i köket, de har ju utlovat årets varmaste dag i dag och det kan nog stämma för just nu visar termometern 29 grader i skuggan
Blåbärs sockerkaka

Blåbärs sockerkaka

En sockerkaka smaksatt med blåbär. 3 ägg. 2 1/2 dl strösocker. 1 tsk vaniljsocker. 100 gr smör. 1 dl mjölk. 3 1/2 dl vetemjöl
Sockerkaka med blåbär och kardemumma

Sockerkaka med blåbär och kardemumma

30 Aug. 06. 42. Sockerkaka med blåbär och kardemumma. 1kommentarer. Köpte en ny bakform på lidl som jag velat testa så nu i blåbärstider fick det bli en sockerkaka med blåbär
Blåbärskaka

Blåbärskaka

Eftersom ni varit så snälla som ni bara kan (visst har ni väl det. ) så ska vi bjussa er på en kaka idag, precis som vi skrev igår