Matpajer

Matpajer

  • 12 Recept
Kycklingpaj under smördegslock

Kycklingpaj under smördegslock

Skär ut lock till pajerna genom att lägga formarna upp och ner på smördegen och skära ut locken efter kanten på formarna
Paprikasås till buffé

Paprikasås till buffé

Dela, kärna ur och tärna paprikorna. Skala och hacka vitlöken. Fräs paprika och vitlök i smör i en kastrull utan att det får färg
Grekisk paj med fetaost

Grekisk paj med fetaost

Blanda smör och mjöl till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter, med löstagbar kant

Klassisk pajdeg

Till en pajform. 1. Skär smöret i små bitar. Mixa smör och mjöl till en smulig massa i matberedare eller nyp ihop mjöl och smör för hand
Köttfärspaj som smakar fajitas

Köttfärspaj som smakar fajitas

God kväll i stugorna. En somrig helg är över här i Karlstad och i morgon är det åter vardag. Jag börjar jobba igen efter elva månaders föräldraledighet, vilket känns både spännande och lite ledsamt med världens goaste unge hemma
Ostpaj med tomat och basilika

Ostpaj med tomat och basilika

Hoppas ni inte trodde att ni skulle få något julinspirerat recept idag. Detta kändes egentligen som en somrig paj men väldigt god var den och självklart kan man äta den under vintern också
Julig paj med ädelost och grönkål

Julig paj med ädelost och grönkål

Testade en potentiell julbordspaj idag efter ett recept från förra årets Buffé. Receptet var för minipajer men i min något modifierade version funkar det topp även som en större paj
Köttfärspaj

Köttfärspaj

Köttfärspaj. Pajdeg. 150 g smör. 3-4 dl mjöl. 3 msk kallt vatten. Blanda ihop allt till en smidig deg i en matberedare
Broccoli- och fetaostpaj

Broccoli- och fetaostpaj

Äldsta dottern bad om broccolipaj med fetaost, och det ville jag ju inte neka henne. Blev dock förvånad eftersom hon inte brukar gilla broccoli, men den här pajen funkar faktiskt för både broccoli-lovers och de som är mer skeptiska till grönsaken