Mahalabie är en efterrätt från Mellanöstern men jag kallar det kurdisk efterrätt eftersom jag tillagar den så som min mamma gjort för mig enda sen jag var liten
Jag vill lära mig att laga mer kurdiskmat och har nu hittat till en blogg som har kurdiska recept. Här kommer en kurdisk rätt som jag har ätit många gånger
Skiva lök, tomater och paprika. Varva lök, paprika, aubergine, tomater och köttfärs i en kastrull. Blanda tomatpurén med lite varmt vatten så att den löser upp sig