Filodegsformar med pizzafyllning. God morgon, hoppas att ni har sovit gott. Varför går veckorna så fort, det känns som att det var måndags nyss och nu är det redan torsdag
De här cannellonis är ju bara vegetariska om man äter mjölkprodukter. Cannelloni är pastarör som fylls, traditionellt ofta med kyckling, men otaliga varianter förekommer
Wow vilken pizza. Det blev en hit här hemma. Vi testade att servera den vegansk och den blev kanon. Du väljer själv vilken sorts ost och färs du vill ha på din pizza
Carro var på besök för några dagar sedan och vi hade bestämt oss för att göra egna dumplings. Carro hade köpt med sig deg från en asiatisk butik i Uppsala och sedan improviserade vi ihop fyra sorters fyllningar
Vegetariska vårrullar (25 st) 1 paket vårrulleark (med 50 ark) 150 g champinjoner 1 burk böngroddar 1 gul lök 2 morötter 1/2 röd chili eller chiliflingor Salt Smör/olja Sätt ugnen på 225 grader
Vegetariska biffar. Tomt kylskåp, riktigt tomt, så det fick bli en storhandling i dag. Fick med mig hjälp i form av dotter, men fick muta med fika på Stålboms konditori
Denna maträtt snubblade jag över av ett misstag. Jag råkade beställa fel deg av mamma till fetaostrullarna som jag planerade att göra och därför behövde jag ändra planen
Förutom kåldolmar är det här min favoriträtt när det gäller husmanskost, just därför blev jag löjligt mallig när jag lyckades få till ett par vegetariska biffar som blev alldeles perfekta i konsistensen
Muhammara (eller mhammara) är en paprikadipp som ursprungligen kommer från Syrien. Muhammara fungerar bra som dipp för bröd eller som pålägg, men också supergott tillsammans med falafel
För den som inte vill vara utan köttbullar på julbordet men ändå äta vegetariskt kommer här ett recept på en vegetarisk variant som ser ut precis som köttiga bullar (om utseendet är viktigt)
