Jag gjorde en fisksoppa förra veckan och berättade att det är en av mina favoritsoppor. En slät morotssoppa med asiatisk smaksättning i form av kokosmjölk, ingefära, lime och ett uns hetta från sambal oelek
Då bevaras alla näringsämnen samtidigt som du får njuta av en värmande soppa. IngredienserCirka 1 liter nyplockade nässlor (eller spenat)Cirka 0,5 liter vattenSaften från 1 apelsin4 bitar blötlagda soltorkad tomat1 tomat1 dl gröna ärter1 liten finhackad rödlök1 tsk örtsalt1,5 tsk vegetarisk buljongNågra stänk grön tabasco 1 tsk tamariGör så härMixa allt utom ärtorna och löken till en slät soppa. Värm på LÅG värme och rör om ofta tills soppan är fingervarm (cirka 42 grader)
Nässelsoppa med broccoli & chili. En billig och snabb soppa gör du på enbart nässlor, vatten, buljong och eventuellt en liten skvätt grädde men idag styrde jag alltså upp den ytterligare
Stärkande hälsosmart soppa. Nu äntligen ska jag få dela med mig av receptet på min enkla favoritsoppa som är full med en massa nyttigheter för kroppen och som em extra bouns så är den stärkande för immunförsvaret
Du behöver. 1/2-1 röd chili1 bit ingefära1 vitlöksklyfta2 motötterBroccoliSojabönor250 ml kokosmjölk3 dl vatten + 1 grönsaksbuljongtärningKorianderLime/citronSesamfrönGör såhär
Ni är många fastare som gillar att äta soppa på fastedagen, det går smidigt att laga, både små portioner som storkok och dessutom går det smidigt att äta i farten genom att soppan i en termos
Veckans vegorecept får därför bli en illande grön, vitaminspäckad soppa, värdig Hulken själv. Jag har inga förhoppningar om att kunna lyfta skrot eller bilar med bara mina händer när jag ätit soppan, men lite starkare hoppas jag få bli
