Steamed buns (#baobuns) med BBQ-glaserad tempeh & misohummus De här bröden tar sin lilla tid att göra - eller de är egentligen rätt snabba att svänga ihop - men då de ska jäsa i två omgångar, är det ingenting för den som inte har något tålamod Citroncest -
Asiatiska fish cakes med thailändskt ris – I köket med Therese Citrongräs. 15-6 cm riven ingefära. 11 kruka hackad koriander (valfritt). 1Hackad färsk röd chili. 14 teskedar av Fish Sauce (Ex Santa Maria) mittkok.expressen.se
Snabb asiatisk köttfärsgryta med ris Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttfärsgryta 0,5 st purjolök 1 msk färsk ingefära 1 msk rapsolja 500 gram nötfärs 2 tsk tabasco 2 msk fisksås 1 msk japansk soja 400 gram kokosmjölk 100 gram färsk bladspenat 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 1 st lime Köp receptet Näringsvärde Kcal www.tasteline.com
Asiatisk havscocktail med ponzudressing Ingredienser Portioner. 6 1 paket frysta pilgrimsmusslor (à 200 g) 1 mango 4 rädisor 2 salladslökar 300 g skinnfri laxfilé (gärna salmalax eller Finestlax från Leröy) 1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 1/2 - 1 msk finriven färsk ingefära 1 avokado Ponzudressing 2 1/2 msk japansk soja 2 msk färskpressad apelsinjuice 2 msk färskpressad limejuice 1 msk färskpressad citronjuice 1 msk olivolja Till garnering 80 g lax- eller forellrom 1 msk rostade sesamfrön dillvippor eller koriander Lägg till i inköpslistan www.ica.se
Asiatisk kokosgryta med kyckling Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kyckling 600 gram kycklingfilé(er) 0,5 tsk salt 0,5 tsk chiliflakes 1 klyfta(or) vitlök 2 msk röd currypasta 400 ml kokosmjölk 1 msk japansk soja 1 kruka(or) färsk koriander Tillbehör 3 dl basmatiris , 4 port 300 gram färsk broccoli 1 msk färsk ingefära 1 msk japansk soja 1 msk rapsolja Köp receptet www.tasteline.com
Lyckade dumplings med räkor Jag gjorde dumplings igår och de blev faktiskt lyckade. Två lyckade maträtter i rad och jag börjar nästan tro på mig själv som matlagare Helena mitt i smeten
Shrimp & Shiitake Dumplings – Dumplings med Räkor och Shiitake fyllning Yesterday it was time for dumplings again, and I must say that it went much better than my previous attempts (here and here) Daily in-a kitchen